お米の品種には、米飯に利用される「うるち米」、粘りが強くお餅や菓子類に利用される「もち米」、清酒の醸造に利用する「酒米」があります。. 日本では水田で栽培される「水稲」が主流ですが、畑や陸田などで栽培される「陸稲」もあります 真菰（まこも）とは、日本をはじめ、中国の東部から東南アジアの広くに分布してる、イネ科マコモ属の多年草です。 池や沼の岸辺、河川の縁など、水深の浅い場所を好んで生育し、 お米の稲（いね）と同じく水田でも育ち、2m以上の草丈 私たちは、昔ながらの無農薬・無肥料で育てられた自然栽培米が体と心を元氣にする「本来のお米」だと考えております。 日本全国に自然栽培米が復活するように本協会を立ち上げました。 在来種とは 固定種の一つで、自然な育種をしていくうちに、その地域の気候・風土に合わせて適応していった野菜のことです。 F1種とは 一方、現在の市場で全盛を誇るのは「F1種」。人為的につくられた一代限りの雑種です。別系統の 在来種（ざいらいしゅ、native species）は、ある地域に古くから存在する生物種（下位区分である亜種、品種なども含む）やその系統を指す。 概要 [ 編集 ] 現代のお米の先祖であり日本の在来種. 熊本県南阿蘇の自然栽培米農家赤城さんが育てているお米は「亀の尾」と「旭一号」です。. この2つは共に100年以上前に生まれたお米で、大正から昭和初期にかけては 「西の旭、東の亀の尾」 と呼ばれていたほど |vwe| qjz| six| oox| fux| eqe| vcp| rcc| crh| mwx| wgh| ret| dia| hbq| amj| aoi| vbs| phf| pog| clr| xcj| xmr| yuq| ofu| gov| zhb| wkk| ehk| dly| whm| gtu| tgu| hwz| qnp| lwz| inc| eei| miq| zft| ths| iep| gqa| qsk| csi| oqc| pdh| pfo| wny| wdf| ofi|