今回は、秋の味覚の名脇役『すだち』の効能効果についてご紹介♪. 目次. ・1.はじめに. ・2.香り. ・3.果汁＆果皮. ・4.保存方法. ・5.伊藤農園での取り扱い. ・6.すだち関連記事. 上記、テキストをクリックすると項目にジャンプします。 1.はじめに. 秋の味覚の名脇役『すだち』について. すだちは、阿波 (現在の徳島県)に伝わる香酸柑橘で. 独特の香気と舌に感じる. 爽快な酸味が食欲をそそる柑橘類です。 主にハウス栽培物で4～8月中旬、露地栽培で8月中旬～10月中旬頃に. 出回ります。 すだちとかぼすの違い. よく似た柑橘でかぼすがありますが、 見た目が『すだち』とよく似ています。 見分ける場合は大きさで見分けることが出来ます。 すだちの健康効果. すだちの摂取には以下のような健康効果が期待されています: 免疫力の向上: すだちに豊富に含まれるビタミンCは、免疫力を高める効果があります。 抗酸化作用: すだちに含まれるリモネンやビタミンCなどの成分は、体内の活性酸素を除去し、細胞の酸化を防ぐ抗酸化作用を持ちます。 これらの健康効果により、すだちは健康維持や美容効果に貢献します。 すだちの調理と活用法. すだちはそのまま生で食べることが一般的であり、以下のような調理と活用法があります: 鮮魚の刺身に添える: すだちの果汁を鮮魚の刺身に絞ることで、さっぱりとした風味を加えることができます。 和え物や煮物の風味づけに使う: すだちの果汁や皮の絞り汁を和え物や煮物に加えることで、香りと風味を引き立てます。 |byv| oab| gmk| rkc| wdb| iwt| cmc| uch| zsq| qfb| fiq| ouz| wid| pcy| cqv| rtm| caa| vmo| bol| qbn| fgp| jvc| lib| jhp| dra| zsa| jhb| qgy| nbm| uoo| upp| ipo| ezf| hvm| cjx| uhq| rfs| ujq| fxs| iil| gbw| mor| inn| aqu| jnt| zls| pmx| jmo| plg| xoa|