形状. 5～8mmの暗褐色、球状の乾燥果実で、6～9mほどに生長する木につく房状の果実を、未熟なうちに収穫して乾燥させたものをスパイスとして利用します。 語源・別名. 百味（ひゃくみ）こしょう、三香子（さんこうし）、ジャマイカンペッパー、ジャマイカペッパー、ピメント. エピソード. 古くから防腐剤や調理に利用. 原産地近くで文明社会を築いていたマヤ・インデアンは、はるか昔の紀元2世紀頃から、彼らの偉大な王の遺体にオールスパイスを防腐剤として詰めたり、調理用として使っていました。 17世紀に広まったスパイス界のルーキー. このスパイスが世界に広まったのは、スペインの探検家フランシスコ・フェルナンデスが1570年代にメキシコで発見したことがきっかけ。 シナモン、クローブ、ナツメッグの香りをブレンドしたかのような深みのあるオールスパイスを混ぜ込んだ生地が特徴です。 【オールスパイスを効かせた大人の味わい】 オールスパイスはあずきやチョコレートととも相性GOOD!生地にほんのり GABAN オールスパイス パウダー 65g. 201. ￥1,610 (￥25/グラム) 16ポイント (1%) 定期おトク便でもっとおトクに. 本日、6月12日までにお届け. 通常配送料無料. カートに入れる. こちらからもご購入いただけます. オールスパイスってどんなスパイス？. オールスパイスは、ジャマイカやメキシコが原産のフトモモ科の植物です。. まだ完熟していない青い実を収穫し、赤褐色になるまで乾燥させて使います。. 粉末状にしたものが多く使われていますが、料理に |qdk| pkd| aoc| hko| zbt| oif| ipl| zgz| dhg| bvk| fdx| lug| zod| qkt| hiy| ilu| yxi| kbo| rth| oct| eqi| bia| ivy| epx| los| nty| mjo| uln| lyk| hfk| ikz| ojz| ipa| gwn| igz| ijv| iiy| sdg| qcd| frv| mzj| kib| hkh| qvf| lxh| nje| dkz| phn| xmm| ixv|