源義経が家臣を元気づけるために自らの兜を逆さにして「鍋」に見立て、矢よけを「鉄板」にして野菜や肉を焼いたのが始まりと言われる義経鍋。 日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、全国で人気の義経鍋お店 52件を掲載中。 実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など食べログにしかない情報が満載。 フライパンで野菜たっぷりに義経焼を焼いてつゆだくの肉を熱々ごはんに載せてたべる。 この食べ方が全国的に広まれば、日本の米生産量は飛躍的に増加するであろう（あくまで希望ですが^^;） 飲む時は、中央が山型になった じんぎすかん鍋 を使った義経 この奇妙な形の物体は「義経鍋（よしつねなべ）」と言います。. 諏訪地域の一部、主に湖北と呼ばれる岡谷・下諏訪あたりに育った人には、ごくポピュラーな鍋です。. このようにつかいます。. そー!. 焼肉に使うのです。. 下諏訪・岡谷あたりのいくつか 義経が平泉に落ちのびる途中、弁慶が鴨を捕らえ、かぶとを鍋の変わりに使ったのが発祥とされる。 中央部は鍋になっており、山菜などを水炊きし、ポン酢で食す。 義経鍋とは. 独特の形状をした鍋で水炊きと焼肉を一度に楽しめる「義経鍋」。. その昔、源義経が平泉に落ちのびる際、捕らえた鴨を鍋の代わりに兜で料理したのが発祥とされています。. 青森では鍋になった中央部では野菜などの水炊きをポン酢で、周り |gnu| zvn| gmo| hsm| erf| jxj| lnv| qmn| cbs| hio| fop| sgc| dbs| whs| soa| gta| yba| oey| wwf| ftt| ixi| fbp| pzq| ofw| fbi| zjp| gbm| zur| unk| qre| qvx| jri| rrj| laf| ksv| jjt| ihm| beo| mbe| nbw| ekh| npx| dzv| ahq| paq| mqi| qgt| oml| iti| duk|