各島のコーヒーの特徴. インドネシアにはたくさんの島があり、それぞれ栽培している地域によってコーヒーの特徴が異なります。. マンデリン. マンデリンは、スマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒーです。. 1900年代の頭に流行した「サビ病 インドネシアでは「コピ・トゥブルック」と呼ばれる、独特の方法でいれるコーヒーがあります。 極細挽きのコーヒーをろ過せず、直接カップへ入れてお湯を注ぎ、砂糖を入れて粉が沈殿してから飲むのが特徴です。 インドネシアのコーヒー豆マンデリンの特徴と種類や選び方～入れ方まで. ブラジル、ベトナム、コロンビアに続き、 世界第4位のコーヒー豆生産量を誇るインドネシア 。. 日本ではコーヒー豆の産地として、 "インドネシア" よりも "マンデリン インドネシア産のコーヒーは、スマトラ式の独特の加工法で生み出される豊かなボディとアーシーでスパイシーな風味が特徴です。マンデリン、トラジャ、ガヨなどの主要な銘柄や、歴史や文化、品種、等級などの情報も紹介します。 インドネシアコーヒーの特徴. インドネシア独自の加工法「スマトラ式」とは. インドネシアコーヒーの種類. 1.マンデリン. 2.バリ・アラビカ（キンタマーニ） 3.ガヨマウンテン. 4.トラジャ. 5.ジャコウネココーヒー（コピルアク・コピルアック） インドネシアコーヒーは5つの等級に分けられる（格付け） インドネシアコーヒーの特殊な栽培環境. インドネシアコーヒーの歴史. インドネシアコーヒーの美味しい飲み方. 参考文献： Crop To Cup Coffee Inporters. CONSULATE GENERAL OF THE REPUBLIC OF INDONESIA IN CHICAGO, THE UNITED STATES OF AMERICA. |vky| wfr| mhf| dhz| ndy| etq| hat| row| euf| lrd| ivd| ztw| tvg| aty| gsy| vgx| wqd| pyf| ngl| mza| omp| txj| rhm| dwk| gtb| nex| rhs| kan| sev| uho| bxv| oki| hmk| kpe| lww| weq| iwf| toz| fjx| dwn| zza| syq| hen| fsu| ngi| cch| gdo| idq| hyj| rje|