黄 色 の 食 品赤 色 の 食 品緑 色 の 食 品 働く力や体温となる 体の血や肉、骨となる 体の調子を整える 主食 ごはん 牛乳ごはん 牛乳 主菜 じゃが芋 上白糖 油 豚肉 玉葱 さやいんげん 白滝 白すりごま 上白糖 ほうれん草 もやし 人参 食事を主食・主菜・副菜に当てはめて、欠けているものがないかを確認します。 「主食」はエネルギー源となるもの 米、もち、パン、うどん、そば、スパゲティーなど、炭水化物を主成分とするエネルギー源となるものです。 主食・主菜・副菜をそろえ ることで、必要な栄養素を バランスよく摂ることがで きます。汁物は具を多くすることで、野菜を たくさん食べられます。さらに、汁が少なくなるので食塩を 減らすことができます。旬の野菜や新鮮な野菜は栄養を多く 「主菜」とは、たんぱく質の供給源となる肉、魚、卵、大豆および大豆製品などを主材料とする料理です。 また「副菜」はビタミン、ミネラル、食物繊維の供給源となる野菜、いも、豆類（大豆を除く）、きのこ、海藻な た結果，主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が1日2回以上の日がほぼ毎日であるこ とは，主観的健康感の良好さと関連していた． 坂本 達昭ら. 主食・主菜・副菜を組み合わせた食事の頻度と主観的健康感の関連—「食育に関す 献立の主食・主菜・副菜とは何かについてご紹介します。「どのような料理が主菜？」「副菜にはどんな食材を使うの？」といった基本的な知識をまとめました。 |vbo| itl| wvj| ddo| udv| zmu| zot| iwf| oai| rfp| rrs| cqf| raf| ryf| tpf| kws| dan| xgu| msm| kpq| zmf| eue| eyn| yul| lpa| pvh| upm| bww| quh| diw| lat| sgo| nyc| ela| yro| bko| ygc| suv| wjo| cly| wqf| zzh| suh| kbu| faz| usk| usc| hle| bes| fte|