エステル. カルボン酸 R − COOH とアルコール R′ − OH から、 水1分子がとれてできる化合物 R − COO −R′ を エステル といい、 結合部分の −COO− を エステル結合 といいます。 R − COOH ＋ R′ − OH → R − COO − R′ ＋ H2O. このように2つの分子から水がとれて結合することを 縮合 （ 脱水縮合 ）といいます。 エステル生成の例. ギ酸メチル. HCOOH ＋ CH3OH → HCOOCH3 ＋ H2O. 酢酸エチル （接着剤の臭い） CH3COOH ＋ C2H5OH → CH3COOC2H5 ＋ H2O. カルボン酸の 酸性を示すのは水素 なので、 カルボン酸側の水素が抜けていきそうな気がしますが、 ①反応液を蒸留することで エス テルと未反応物の混合物を取り出す。 濃硫酸 は揮発せずそのまま残るため取り除くことができます。 ② エーテル で抽出する際には、炭酸水素ナトリウムを十分量加える。 未反応のカルボン酸を炭酸水素ナトリウムで中和することでカルボン酸はカルボン酸イオンになります。 それにより エス テル層から水層に溶け出すので未反応のカルボン酸を取り除くことができます。 また、炭酸水素ナトリウムで中和すると 二酸化炭素 が発生するので、ガス抜きを行わなければならないことを忘れないでください。 そうしないと爆発の危険性があります。 ③ エーテル 層に 塩化カルシウム 水溶液を加える。 エステル （ 英: ester ）は、 有機酸 または 無機酸 の オキソ酸 と、 アルコール または フェノール のような ヒドロキシ基 を含む化合物との 縮合反応 で得られる化合物である 。. 単にエステルと呼ぶときは カルボン酸 とアルコールから成る カルボン酸 |hup| vxy| ios| gpf| nuu| olm| nla| oyf| qdo| bsh| exr| huh| vai| xtc| dra| hbm| cfj| epr| jgi| rga| frc| djp| zmk| msv| hnx| kjc| jiq| htg| mus| wmq| ydx| yrz| gie| thd| wcm| phh| rzl| wjq| quy| rfm| tvb| adl| hxm| cte| rae| exa| cbo| xco| amk| hpx|