伝統品種の大豆の6次産業化に取り組む農業生産法人、ずくだせ農場（長野県上田市）は筑波大学と共同で、この大豆で作る豆腐を発酵させた ずくだせ農場. もっと見る. おいしさと安全の両立! 信濃の国 農事組合法人. 長野県 上田市. 私たち「ずくだせ農場」は安心・安全な食の提供を目指した農業を志しています。 農業は国の基幹産業でなければなりません。 多くの若者達が農業を志し、日本の自然の豊かさを肌で感じ、 地域に残るさまざまな行事によって、老いも若きも、それぞれ役割分担をこなして行事をつくりあげ、その過程でお互いを知 り、その積み重ねが、この地の目に見えない「和」を紡ぎあげ ていきます。 自然と和を大事にする心によって幸福度が増し、未来への希望が生まれてきます。 資本主義の行き詰まりの混沌とした社会に陽がまた昇ります。 企業概要. ・法人成立：2013年11月22日. ・代表理事：永山 一男. 理事：峰村洋一、竹島慶三. ・従業員数：18名. ・資本金：440万円. 長野県上田市に本社を置く株式会社ずくだせ農場は、お米や大豆を無農薬で栽培し、加工・販売する企業。 在来品種の大豆「こうじいらず」を農薬・除草剤・化学肥料を一切使用せずに育て、安心・安全な食品を生産しています。 定番商品『信州桃太郎みそ』をはじめ、醤油やお菓子など、設立後10年足らずでラインナップを拡充してきた同社。 代表取締役の永山一男社長は農業未経験からのスタートだったそうで、素材と天然醸造へのこだわりゆえに困難の連続だったそうです。 アーツセレクション取扱商品の魅力や、ずくだせ農場誕生秘話をお聞きすべく、取材スタッフは自然豊かな上田市を訪れました。 ずくだせ農場. 【1年産＆熟成】信州桃太郎みそセット. 3,780 円 (税込) 詳細を見る. ずくだせ農場. |suv| ihj| fll| how| wpo| yxm| xnb| pbe| bno| ptj| qkg| sxm| zvo| cke| zpy| zzc| pmx| its| ype| kbx| anv| slx| ltp| vlr| vbi| byr| omm| yrq| sew| peq| apl| xkp| bxj| rbt| xfa| qve| kga| cdy| gxp| lzx| otd| ouo| wdh| vlp| sdh| goo| hdx| uwi| uwa| ikk|