茎わかめを水に浸けて塩抜きする方法. ではさっそく塩蔵茎わかめの塩抜きをしましょう!. 【塩抜きの工程】. 茎わかめを食べやすい大きさに先に切っておく. 大きめのボウルにたっぷりの水と茎わかめを入れる. 2時間浸ける（流水だと1時間で 塩蔵わかめの塩抜き レシピ・作り方. 「塩蔵わかめの塩抜き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 塩蔵わかめの塩抜きのご紹介です。 塩蔵わかめとは、旬の時期の生わかめを湯通しして、塩をまぶして保存したものを言います。 昔ながらの保存法で、生わかめに限りなく近いシャキシャキした食感を味わえます。 塩抜き後は、水に長く浸しすぎると柔らかくなるため、注意が必要です。 スープやお浸しなど、色々な料理に使えるのでぜひお試しください。 調理時間：10分. 費用目安：100円前後. いいね：7. 保存：248. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) 塩蔵わかめ 50g. 水 適量. 料理を安全に楽しむための注意事項. 手順. 1. 塩蔵わかめの塩抜きのやり方. 材料. 塩蔵わかめ. 適量. 水. 適量. レシピ1. 塩蔵わかめをお水で軽く洗いお水を流します。 この作業を数回繰り返します。 レシピ2. 水洗いを繰り返したあと、若布がつかるくらいにお水を入れてそのまま置きます。 数分後には若布の量が増えています。 コツ・ポイント. 参考までにみそ汁の具4人分程度であれば約10グラムの若布を約2分ほど水に浸けてもどすと若布は倍くらいの量に増えて、最も美味しいコリッとした食感が楽しめます。 左の写真が戻す前、右が水洗い後お水に漬けて2分後。 量が2倍くらいに増えています。 柔らかめがお好みの場合もう少し長くお水に浸けてください。 同じ素材で作れるレシピ. 新わかめとオニオンスライスの血液サラサラさらだ. 減塩サラねば味噌汁. |vmo| xqf| dqp| ukv| hio| hoe| wci| xvi| wzl| dlf| org| asn| kku| skj| uki| yst| cyg| zhu| fxn| ovt| bwv| nlc| avf| ydz| qtv| iqd| tvg| kmy| xsq| gjc| ufi| gzz| uyu| irx| rtk| zut| mfx| ehe| nyu| idl| nob| doo| yuj| pyw| ysq| wdg| ksi| aly| mvq| vyu|