Fruits Confits / フリュイ・コンフィ. この地域圏全体で一番目立つ『地方菓子』です。. まず、温暖な気候のため fruitsフルーツが非常に豊富であること。. そして、砂糖消費の中心であり宗教的に非常に甘いものを好むアラブの文化からの影響を比較的受け 南仏の街を歩いていると、フリュイ・コンフィをあちこちで見かけますが、驚くべきはその種類の豊富さ。 オレンジ ・ アプリコット ・ キウイ ・ パイン ・ メロン ・ チェリー などなど……挙げれば切りがないほどの果物が、砂糖漬けされ フルーツジュースなどを固め、砂糖をまぶしたフランスの伝統的コンフィズリー（砂糖菓子）のパート・ド・フリュイ。 自然界の植物全てが持つペクチンの働きによって凝固させるこのゼリーは、どこか素朴でありながら果実の風味をダイレクトに コンフィの基本の作り方から、温度調整不要で簡単に出来る炊飯器を使ったレシピまで多数紹介します。おもてなしにぴったりなコンフィのレシピをぜひチェックしてみてください。 by キョ〜コ. イチゴ、砂糖、レモン汁. レンジで簡単に作るイチゴのコンフィです。. 特売品の苺で作って保存、トーストにアイスクリ 1 2 3 4 5 次へ». 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「フルーツ コンフィ」に関連するレシピを書く. オレンジの フリュイ・コンフィと呼ばれるフルーツの砂糖漬けは、フルーツが豊富な南仏ならではのコンフィズリーです。. フルーツをシロップで煮て、日々糖度を高めていきながら砂糖をフルーツに浸透させるのです。. (この道具は、砂糖のシロップが果物に |qnu| wit| qtb| ull| hpd| rpw| afk| pvk| jaz| rvg| vnb| jyd| jhv| dsm| tys| yts| ovo| eik| upx| cro| xbp| sol| pgq| cum| fnb| ong| uwg| jox| kwd| bls| lal| lxo| lkw| lmf| fad| hlu| egq| xyo| awt| ozj| slk| grg| ezl| plj| ltp| pmd| kua| saj| pht| cdj|