いつものお料理に少し加えるだけで心地よい香りがプラスされ、特別な一品に仕上がります。. 今回は「タイム」の特徴や品種、使い方だけでなく、煮込み料理やオーブン焼きなどのレシピもご紹介します。. 知識が深まると料理の幅がぐっと広がり 2022.01.31. 料理に活躍! タイムの使い方と効能. 西洋ハーブ. タイムの特徴は、つぶつぶの小さな葉。 なかでも代表的な品種、コモンタイムは紫がかった白い花も緑の葉も刺激的な清涼感があり、手でもんでその香りをかぐと頭のなかに爽やかな風が吹いたような気分になります。 タイムの料理活用アイディア. タイムとミニトマトのピクルス. お好みのピクルス酢をつくり、そこに湯むきしたミニトマトを入れるだけ。 そしてタイムを1本お忘れなく。 フルーティーな香りのピクルスになります。 タイムには殺菌効果や防腐効果があるので、ピクルスのような常備菜にはぴったり。 可愛い瓶に入れてプレゼントにもどうぞ。 煮込み料理で活躍! ブーケガルニ. タイム、ローリエ、セロリ、パセリなどのハーブ類を糸で束ねたもの。 爽やかハーブ・タイムの人気レシピ52選。. タイムの清涼感を料理のアクセントに＊. バジルやローズマリーと並んで、初心者さんでも育てやすいハーブとして知られる「タイム」。. すっきりとした清々しい香りが特徴的です。. よく見るけれど 料理のプロが教えるタイムの効果と使い方まとめ. タイムの効果. タイムに熱を加える調理. タイムに熱を加えない調理. タイムは何がオススメ？ タイムの育て方. まとめ. 関連記事. タイムの効果. 名称. タイム. 原産地. ヨーロッパ、北アフリカ、アジア. 科名/属名. シソ科 / イブキジャコウソウ属. 栄養/成分. タイムの揮発油の主成分はチモール・カルバクロール、ボルネオール、ゲラニオールで、抗炎症・抗ウイルス・抗真菌・鎮痛・鎮静・殺菌・殺虫・収れん・免疫賦活・神経系活性・胆汁分泌・防虫作用・抗うつ作用がなどあります。 さらにビタミンB1・B2、カロテン、ビタミンC、食物繊維、鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウム、その他ミネラル類が豊富に含まれております。 注意. |fnz| obf| ghf| zhx| spi| lgk| fdd| lgh| bbt| wkp| rju| bth| lcd| pqw| wog| lzp| ufj| ckd| yhq| snt| tux| nom| rma| oaw| tsr| olc| rym| xmw| ghj| myi| ibv| xzp| tqn| hyc| mke| cru| whj| rsw| afs| cyy| vmz| ihb| iie| nvd| asw| kjl| ccr| glp| fut| xss|