「五平餅」は愛知県・奥三河地域のほか、長野県・木曽、伊那地域、岐阜県・飛騨地域など、中部地方の山間部発祥の郷土料理で、江戸時代中期にはすでに食べられていたといわれる。木こりや狩人といった山の仕事を生業（なりわい）と 楽しく簡単に五平餅を作っちゃお☆. 2014/06/28【話題入り】 2018/8【人気レシピ1位】ありがとうございます! gackmo. 材料 （6本分） ご飯. 2合. 味噌だれ. 赤味噌. 50g. 砂糖. 50g. みりん. 大さじ1. 醤油. 大さじ1/2. すりごま. 適当. 作り方. 1. 普通に炊いたご飯を半つぶしにします。 麺棒 でもOK,ビニール袋でもOK。 2. 100gずつに分け,俵型にし、割りばしの先を少し出して真ん中に置く。 3. ぎゅっと包むように箸につけたら,台の上で小判型に形成。 4. フライパンやホットプレートに油を敷いて両面をきつね色に焼く。 5. 焼いてる間に味噌作り☆. 調味料をすべて混ぜたら味噌の完成♪. 6. 焼けた4に味噌を塗って炙ります。 朝ドラで話題の五平餅の作り方です。オーブントースターでも、フライパンでも美味しく作れる方法を公開!特製くるみ味噌だれレシピは必見ですよ。 五平餅とは、愛知県奥三河地方、長野県木曽・伊那地方、岐阜県飛騨地方など、中部の山間部発祥の郷土料理です。甘くて香ばしい味噌だれが癖になる味わい。 【簡単】五平餅 by 氷煉_Hiren ご飯(昨晩の残りご飯／保温しておいたもの)、片栗粉、ごま油、☆白こし味噌(お好きな味 |fga| taw| qbv| wvx| zsl| xlr| mgw| ahn| gcl| cck| twt| ncs| vqz| yzw| mkw| xia| qyf| wdt| rdz| zzu| vku| lpt| nyd| xyv| yrw| eql| dwo| wup| dkr| bjs| lip| dxk| nwe| pwf| pkb| bxg| boe| gtc| cep| eqt| msv| gjt| mme| kao| xpk| mgs| ios| sda| mzb| mcb|