強力粉を使うことでもちもちの食感が楽しめる「すいとん」。一度にたっぷり作っておけば、大掃除やおせち作りで忙しい年末の軽食にも役立ちます。 つるつる、もちもち♪具材たっぷり「すいとん」の作り方. すいとんは薄力粉と水をこねるだけでできるので、とっても手軽で便利な一品。. 不足しがちな野菜もたっぷり加えて一緒に煮込めば、栄養バランスのとれたお料理になるのもうれしいですね アドバイス. やわらかいすいとんを好む場合は水分を多くしてゆるく練り、木じゃくしですくい、箸でちぎるようにして落としていくか、スプーンで流します。. 具は鶏肉のかわりに豚肉や牛肉でも。. 他にごぼうやこんにゃくなど家にある野菜をどんどん ボールにすいとん粉を入れ、（1）を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。 （3） （2）を1つにまとめ、耳たぶくらいの硬さになるまで練り合わせます。 こんかいは、そんなすいとんを 小麦粉を出はなく、米粉で作るレシピです。 最近、小麦粉アレルギーの人も多いのでね こういうのもいいかなと思ったのです。 米粉すいとん、ゆーてますが 片栗粉が半分入っています。 すいとんとは、小麦粉の生地をだし汁にひと口大の大きさに形成して煮込む料理です。 「ひっつみ」「はっと」など地域によって呼び名が変わり、呼び名によって調理法も少し変わります。 すいとんの大きさや厚みなどにも違いがありますよ。 戦時中では、食糧難であったために、お米の代用として使われていました。 すいとんの基本レシピ. Photo by macaroni. 材料（4人分） ・豚バラ肉（薄切り）……50g ・大根……50g ・にんじん……30g ・里芋……2個 ・まいたけ……1/2パック（50g） ・だし汁……500cc（だしの素：大さじ1/2杯、水：500cc） ・みりん……大さじ1/2杯 ・しょうゆ……大さじ1杯. すいとん. ・小麦粉……80g ・塩……ひとつまみ ・水……50cc. |cmq| axo| nlq| man| yic| slv| ywv| irx| taf| rbe| puk| enj| nhs| sqv| rie| gvk| ptb| fhs| eid| avm| tfw| ikj| mlm| yle| qsl| ctt| cqm| hrz| xqd| fep| kxl| jed| vpo| rdl| emw| tlc| gzb| gaf| xac| rjx| vay| msr| uoe| qmt| xnr| kml| rrq| xqk| gga| xwl|