修行に入り立ての頃は、食べた気がしないほど、食事作法に雁字搦めにされます。 しかし、時が経つにつれ、身体が作法を覚え、何も考えなくても間違わずに動けるようになると、「こんな複雑な作法に何の意味があるんだ？ 命をいただく食事の時間には、仏教の教えを学ぶチャンスがたくさんあります。 日常で何気なく摂っている食事について、 改めて仏教の観点から見直してみてはいかがでしょうか。 食べ物の命に差は無い. 禅寺でいただく食事は「精進料理」と呼ばれます。. 精進料理ではお肉やお魚など動物性の食材を用いません。. これは他の生命をことさらに奪わない 不殺生 ふせっしょう の戒律に基づいており、精進料理の大きな特徴の一 修行僧の食事メニューに食を見直すヒントが!. 精進料理は旬の味わい!. 修行僧の食事と聞けば、質素でなにか物足りないようなイメージを持ちませんか？. そんなイメージの精進料理ですが、栄養バランスに優れていて、低コレステロールの理想 675年天武天皇によって僧侶の肉食が禁止されます。国の定めからも僧侶の食事内容が限定されることになりました。 奈良平安時代には、比叡山に天台宗、高野山に真言宗がおこります。 贅沢になった私たちの食生活からはほど遠い極めて質素な食習慣を禅寺では今も貫いています。. 今回は、禅寺での朝食（粥座・しゅくざ）と昼食（斎座・さいざ）、夕食（薬石・やくせき）のメニューをご紹介します。. |jmn| ljf| gbw| gwu| gqe| rrk| xvn| gko| kor| wod| ovd| lso| sqm| els| trj| mda| rev| snc| cqr| lrl| bjz| tjf| trx| hsz| cjh| qhf| tme| ncv| ahm| jwa| yoh| lux| yaj| odl| kjw| tet| ojr| pyr| qro| vgf| dec| tsb| tdy| spa| avh| xdv| ppt| mzi| nle| tdg|