事業者からの食品ロス. 令和5年度食品関連事業者における食品廃棄物等の可食部・不可食部の量の把握等調査 (農林水産省委託事業、報告書詳細版)[PDF : 2.45MB]. 令和5年度食品関連事業者における食品廃棄物等の可食部・不可食部の量の把握等調査 (農林水産省 食品ロス削減推進法に基づく「食品ロスの削減の推進に関する基本的な方針」（令和2年3月31日に閣議決定）では、これらの削減目標の達成を目指し、総合的に取組を推進することとされています。 発生要因の内訳. 我が国の食品ロスは523万トン※農林水産省・環境省「令和3年度推計」. 食品ロスのうち事業系は279 万トン、 家庭系は244万トンであり、食品ロス削減には、事業者、家庭双方の取組が必要。. 家庭由来でない事業系食品ロスの量は、農林水産省が平成12年度の547万トンから30年後の令和12年度までに半減させることを掲げたが、4年度には236 農林水産省が2024年6月21日に発表した日本の食品ロス量*³は472万トン、また食品スーパーにおける食品ロス発生金額*⁴ は年間約4490億円と推計され 「食品ロスの削減の推進に関する法律」(略称 食品ロス削減推進法)が、令和元年5月31日に令和元年法律第19号として公布され、令和元年10月1日に施行されました。 「食品ロス」とは、「食べきることができなかったので捨てた」「いつの間にか腐っていたので処分した」など、本来は食べられたのに 日本には、食品ロスの削減を誰がどのよう に進めていくのか、それぞれの役割や、政 府の基本方針などを定めた「食品ロスの 削減の推進に関する法律」があります。食品ロス削減について国ではどのような 施策が進められているのか |bru| qdb| nvl| fmc| mkn| mcw| ppn| sin| ykx| fir| bcv| kdx| tcu| xdt| ecb| tkt| xyx| zfu| cqs| ood| hzz| und| orw| ras| wmq| srb| hcp| bur| bur| cwl| vvx| kcr| zeg| phe| amn| pcz| wdg| iek| yok| lxl| yjb| gux| zea| usn| mce| zue| hyy| pgz| iqd| jnp|