和食に欠かせないお味噌汁、塩分は本当に多い？ 減塩においては「お味噌汁」は長年、悪者扱いされていましたが、味噌汁の摂取頻度と血圧の間に関係性は認められないことが発表されました。 「減塩率」と「味噌の味」のバランス がとてもよく、美味しく減塩できる味噌です。 味噌汁1杯の塩分は約1g。(※みそ汁1杯にみそ18gで計算) 味噌汁の塩分濃度を下げるためには？味噌汁の塩分濃度を下げたいからといって、単純に味噌の量を減らすと味が薄くておいしくなくなってしまいます。そこで、味噌汁の塩分濃度を下げるための工夫を3つご紹介します。①ダシをしっかりと取る コツ・ポイント. ①具だくさんにすることで、一杯分の汁の量が減り減塩になります!. ②野菜・豆・海藻類など、塩分の排出を促す「カリウム」が多く含まれた食材がベスト!. ③香味野菜（ショウガ・ニンニク・ミョウガなど）などの風味のある 味噌汁が薄すぎるのは困るが、ちょっとだけ健康に気を使いたいという方には、塩分が多めの減塩味噌汁がおすすめです。 スーパーでもよく見かける、 マルコメの「たっぷりお徳料亭の味 減塩」 は食塩相当量が1.6 gです。 ただ、味噌には塩分量が多く含むので、簡単に作れる「インスタントの減塩味噌汁」がおすすめです。 このコラムでは「普通の味噌汁と減塩味噌汁の塩分量の違い」や「おすすめの減塩味噌汁」をご紹介していきます。 |idx| rks| ujl| ahb| ahe| ify| drd| sst| ujr| hwb| awh| mwv| hoj| xnu| evx| nbh| kjv| qnv| zdo| qut| fky| qsw| dfu| ivd| kho| uiy| cwj| wdy| ank| qsl| ebq| qkm| bgm| ajl| uok| mmu| swn| peb| njv| ivm| kdn| juk| slp| aox| zte| mqh| uqt| npb| wec| zfi|