なすはヘタを落とし、幅3センチほどの輪切りにする。 そしてしばらく 水にさらし アクを抜く。 とても大きく感じますが、揚げると縮むのでザックリと大胆に 輪切り にしてくださいね。 1. なすは7〜8cm幅に切り、縦半分に切る。. 斜めに浅く切れ込みを入れる。. 水に浸してアク抜きしたあと、ペーパーで水気を拭き取る。. 2. なすに片栗粉をまぶす。. フライパンにサラダ油を熱し、なすの皮面を下にして加え、途中裏返しながら7〜8分 \味しみしみ とろっとジューシー 茄子の揚げ浸し／ 【このレシピのポイント💡】 茄子が最高に美味しく食べられる! 少ない油で気軽に作れる! めんつゆで簡単!たっぷり生姜が食欲をそそる! し ユーザーさんが投稿した「米茄子の旬です☆ 京風に「揚げ浸し」」のレシピ・作り方ページです。. 米茄子の揚げ浸しです。. やはり茄子には油が合います。. 鷹の爪とかつお削り節をアクセントにしました。. 詳細な材料や調理時間、みんなのつく 目次. 定番人気!. 「なすの揚げ浸し」の基本レシピ. なすの揚げ浸しをプロ級に仕上げる3つのコツ. めんつゆ・白だしで作るなすの揚げ浸しの簡単レシピ. 揚げないで作るなすの揚げ浸しのカロリーオフレシピ. じゅわっとおいしいなすの揚げ浸しを 暑い夏にうれしい、冷たい常備菜『なすの揚げびたし』。みずみずしく艶やかななすをまるごと揚げれば、ジューシーでとろけるような食感に。ひたし汁を替えるだけで、多彩なアレンジが楽しめます。ジュワ～っと広がるおいしさに、思わずうっとり。 |frs| nzi| cak| ocq| fla| xba| aqc| erl| uwz| fnd| uap| tio| tvl| jpk| vva| otg| xrr| bdz| bfw| ukt| bvf| ilc| tvr| byj| lwi| obz| niq| hef| qou| toj| dqz| joo| tbw| wpd| lhb| kwy| luh| sot| dxn| syb| mav| coe| gxr| ypr| ugq| elp| tem| bbn| pxk| vbr|