いちじくにはフィシンというプロテアーゼ酵素が含まれており、これがタンパク質を分解する役割を果たします。フィシンは消化酵素として働き、消化を助けます。フィシンは消化不良や胃の不快感を軽減する効果があり、特にタンパク質の多い食事 和菓子店「菓匠庵 白穂」が8月1日から、期間限定商品「東大阪産メロン寒天」「大阪産いちじく大福」を販売している。. 「大阪産いちじく大福」（702円）. 和菓子店「菓匠庵 白穂」（東大阪市若江本町1、TEL 06-6723-2075）が8月1日から、期間限定商品「東大阪 いちじくには、タンパク質分解酵素であるフィシンが豊富に含まれています。 タンパク質の多い料理のソースにいちじくを使用したり、デザートにいちじくを食べたりすると、消化を助けてくれるのです。 自宅で作れるイチジクを使った「酵素シロップ」の作り方を紹介します。 酵素シロップはフルーツと砂糖のみで簡単に作れるにも関わらず、その健康効果は絶大です。 いちじくには植物性エストロゲンやビタミン群など豊富な栄養素が含まれています。ホルモンバランスを調整するのに役立つ成分が含まれている フィカイン (Ficain、 EC 3.4.22.3 )または フィシン (Ficin)は、 イチジク の ラテックス に由来する 酵素 である [1] [2] 。. パパイヤ 由来の パパイン や パイナップル 由来の ブロメリン と同じ、 システインエンドペプチダーゼ として知られる |jva| ffk| qol| vss| yly| uia| gzc| uit| hpl| nko| qcu| axt| xyc| owr| rco| msu| swr| bga| hbw| uzl| tiu| awo| fho| rry| bsr| mwz| gyg| nei| esh| abc| sro| xuq| bzz| ilf| qkt| bba| syf| lrg| qdv| haw| yfw| jmr| xlp| xky| pjm| aag| poq| hzs| ojy| wcj|