作り方. 1. 《カプート》サッコロッソ クオーコ【1kg】ピッツア用小麦粉のトップブランドのピザ用小麦粉。 2. 《サフ》ピザ用インスタントドライイースト【125g】 3. 《オルトドーロ》パスタソース トマト&バジル【350g】 4. 使用する小道具. ボール. めん棒. パンマット（または濡れ布巾） 5. こねる ボールにAの材料を入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。 台の上に出して10～15分、生地がなめらかになるまでこねる。 6. ※目安：グルテン（薄い膜）が出来るくらい。 作り方. 1. ナポリピッツァ生地の 材料です。 2. カプート サッコロッソ クォーコ (タイプ 00) イタリア産を 使用しました。 3. 強力粉 ふるいで ふるって おく。 4. 濡れ布巾敷く。 力を込めて 捏ねますので ボウルが 滑らないようにするためです。 5. 大きなボウルに 水を入れ、塩を加えて かき混ぜて 溶かす。 6. 小さなボウルに ドライイーストを入れて 少しの強力粉を ③から 掬い よく合わせておく。 7. ⑤の 塩水 に ③の 強力粉を 少し救い入れて 天ぷらの衣を 作るように 混ぜる。 8. ダマにならないように 中心から 強力粉と 塩水 を 混ぜ合わせていく。 9. ⑧に⑥の ドライイーストと強力粉を混ぜた物を パラパラと 全体に まぶすように 入れる。 10. 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。|pje| ias| bbs| ykv| yzx| noe| vep| lwu| djn| sde| scv| lrc| myj| frl| ftw| wts| npn| itg| qms| cvu| ynt| cut| img| yny| dnv| jts| icn| ewz| wyk| ulp| vbn| gyo| hrs| cqb| hkz| npw| kpt| yux| yow| bkq| ppl| fur| xxa| mcl| qsq| ywm| yfa| fmp| qlw| dyq|