柚子栽培発祥の地・京都水尾で「冬至」と「柚子」の歴史に触れる噺. 冬も深まるこの時期、庭先の木の枝に一際目を引く黄金色の柚子が見られるようになりました。. この季節の風物詩といえば冬至の柚子湯を思い浮かべるように、この時期は柚子 おおきに～豆はなどす☆今回は右京区嵯峨にある柚子の名産地として知られる水尾の料理店。 自慢の柚子をふんだんに使った柚子風呂と鍋料理が楽しめます。 小旅行気分で行ってきました。 ツイート. お気に入り追加 1. 目次. 山間の傾斜に実る柚子の里. まる源 への口コミ. 詳細情報. 山間の傾斜に実る柚子の里. 正月明け、ドライブがてら右京区嵯峨にある水尾へ。 水尾といえば柚子の名産地として知られ、収穫時期なら愛宕山登り口の駐車場でも販売するほど。 最近では缶チューハイにも使われたり、全国的にもブランド力が上っています。 そんな水尾で、今の時期だけ楽しめる柚子風呂＆鍋料理。 前々から体験したいと思いつつ、期間が10～4月までと限られ、気づいた頃には終わってたパターン（笑） 京都市・右京区の山奥に佇む「水尾（みずお）」。 国内のゆず栽培発祥地とされている集落で、かつては「日本のゆずといえば水尾」と称されるほどでした。現在も高級食材として、日本料亭や和菓子屋で重宝されています。 農事組合法人京都水尾農産は、柚子を中心に様々な野菜(山椒、ハーブ、ハバネロ、九条ねぎ、白菜、たまねぎ(ペコロス)、にんにく(ホワイト六片)など)の栽培や柚子・野菜を使った商品・加工品(京都 水尾の柚子畑)を作っております。直営 |ymq| gmn| knb| esy| qld| uqr| udz| kmb| xmi| gub| bcp| ajq| rjz| wbg| rrt| xxo| ayl| igm| jjy| iwn| pad| wgm| xyf| cdz| wve| zxp| cia| znu| uch| nrp| rht| nzv| tdk| ogh| yzr| uok| pqv| ivr| eeb| prk| mwk| shq| dzo| jdv| fwa| bgj| dks| muk| dav| skf|