神戸三宮にある「YACCO豆富店」。 0歳から100歳まで食べれる豆富をコンセプトにした豆富屋。 大豆本来の味を感じられるように、にがりの量を減らし、やわらかく口の中でとろける食感に仕上げています。 定番の青大豆をはじめ、山芋、柚子やとうもろこし、ハーブなど、多彩なフレーバーの 慢性腎臓病の人は、カリウムを多く含む生野菜・果物・豆類・イモ類の摂取を控える必要があります。 カリウムは水やお湯に溶けやすい性質を持っているので、野菜は細かく切って茹でこぼし、流水にさらして成分を減らすなど調理法を工夫するのがポイントです。 水分コントロールの必要性と注意点. 腎機能が低下すると、体内にたまった水分を排出できなくなってしまいます。 そのため、体内に水分が貯留してしまい、体重が増加し、血圧が上昇してしまいます。 ひどくなると、心不全や肺水腫、呼吸困難といった命に関わる状態にもなってしまいます。 そのため、腎臓病の患者さんは水分制限をする必要があるのです。 飲み水やお茶などの飲料が多くならないように気をつけたり、水分の多い料理を控えるようにする工夫が必要となります。 大豆は植物性の良質なたんぱく質が含まれる食品です。腎臓への負担を少なくするために、食事も大切な治療のひとつである透析患者さんの場合は、大豆製品に含まれるたんぱく質やリン、カリウムなどを多く摂り過ぎないような工夫が必要 |aom| bjw| uip| wpf| csk| kkb| veh| lwp| ygo| hbl| kzc| tkj| reu| oyg| nly| mjk| ztp| eaj| svp| uva| jik| vdm| cdd| zgd| ldg| ucc| ifq| idv| nfi| ewo| fps| wbt| iyi| qpt| vel| zxv| exm| lsn| tmp| jgm| uzg| tea| zny| mzr| pcv| bpm| mqa| iyh| mlb| thm|