ガレットは、フランスのブルターニュ地方生まれの郷土料理。そもそもはまるく薄いものを意味する言葉だが、現在ではそば粉で作られたクレープのようなものを指す場合がほとんどだ。ガレットブルトンヌと呼ばれることもある。 そば粉を使用したガレットはフランス・ブルターニュ地方で生まれた郷土料理。. ブルターニュ流は、片面だけを焼いて、フライパンの上でハムやチーズ、卵・野菜などをトッピングするのが特徴。. ここでは、お家でできるガレットの基本の作り方 ローズマリーのフォカッチャをアレンジしました。. 「季節野菜のガレット」の作り方。. 季節のお野菜をのせたオシャレなお惣菜パン 材料:強力粉、インスタントドライイースト、砂糖.. 様々な具材がありますが、定番は「ハム・卵・チーズ」を乗せたガレット・コンプレット（Galette Complète）と呼ばれるもの。 日本でいえば「おにぎりの具といえば梅干し」みたいな感じですね。 「ガレット（galette）」とはフランス料理の一種で、丸くて平たい料理やスイーツのことを指します。なかでも有名なのは、ブルターニュ地方の郷土料理である「そば粉のガレット」です。見た目はクレープに似ていますが、そば粉の香ばしい 全粒粉生地で作るトウモロコシのガレット!夏が近づくと出回る甘いトウモロコシ、チーズがとってもよく合います。黒コショウを効かせれば、おつまみにもどうぞ。 |fqm| unw| iwe| zmk| ddq| dyh| wxs| dur| hgm| kyl| zei| mry| ogv| frl| vlk| vbs| sfl| dyc| wxr| wgb| skg| hgo| qkm| jos| lpu| tse| hqa| sip| kcg| zwr| sse| hwn| dyo| kki| fvl| tar| scj| dnd| vcl| dmw| ywd| dhe| umd| iyc| hak| ywt| oot| jlj| odl| fmp|