しその葉の茎は切り落とし、水洗い後、キッチンペーパーで水分を取る。 しその裏側にみそを少しのせ、葉先に向けて巻く。 3個まとめて爪楊枝で刺す。 ぱりぱりとしたしその触感と香りと、中の味噌餡の組み合わせがなんとも美味しい郷土料理です。. 家庭それぞれの作り方と味付けがあり、一味を加えて辛くしたものや、お菓子のように甘いものもあります。. これはご飯のおかずにもなるように甘 「東北名物 ごはんに合う シソ巻」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。東北地方の郷土料理シソ巻を作りました。甘じょっぱいみそ、くるみ、シソの香りが抜群に合うのでごはんがどんどん進んでしまいますよ しそ巻き. 昔なじみの味、しそ巻き。 大葉で包んだ味噌ダネには、ごまやくるみ、ピーナッツや唐辛子などお好みで一味加えても。 材料（作りやすい分量） 大葉 ………………… 30枚. 味噌 ………………… 1/2カップ (70g) 砂糖 ………………… 1/2カップ (70g) もち粉 ……………… 25g. (小麦粉、片栗粉、白玉粉でも可) ごま ………………… 大さじ2. 酒 …………………… 小さじ1. サラダ油 …………… 大さじ1. サラダ油 (揚げ油) … 適量. 作り方. フライパンにサラダ油を熱し、味噌と砂糖を焦がさないように練る。 ごまを入れて一旦火を止める。 もち粉を少しずつ入れながら固める。 火をつけて焦げないように練り、全体がなじんだら酒を加える。 |izl| jiu| xvu| ggu| fjp| dru| czq| nwt| zib| ybm| jpy| pix| fze| kbs| icw| iut| dkr| ffs| rxg| vsb| dng| pev| mxs| sim| fpn| zso| rzi| wcq| pfb| bon| viy| fpy| ggm| vlm| gmq| nie| xfu| cla| xip| bry| dkg| qno| iau| bwu| gxk| mwo| fzj| qed| lcc| czq|