ムシガレイ [学名：Eopsetta grigorjewi (Herzenstein,1890) ]の写真付き図鑑。. 食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。. 北海道から長崎の日本海、銚子以北に多い。. 主に底曳き網などでとれ、鮮魚でも出回るが、大量に水揚げされる日本海側では 「カレイの塩焼き」 ムシガレイをご存知ですか？ カレイ目カレイ亜目カレイ科ムシガレイ属ムシガレイ。 まぁカレイです。でもこのカレイは銚子産!底曳き網で取れたものです。 今回は、干物の美味しいカレイ「 ヤナギムシガレイ 」を頂きました。 普通の塩焼きでも美味しいと思いますが、少し干すと旨味・甘みが増して さらに美味しく頂けます 。 ムシガレイ（虫鰈） はカレイ目カレイ科の魚です。. 身体にある斑紋が、虫が食ったように見えるためこの名前が付けられました。. 虫そのものとは関係ありませんし、虫のように小さいというわけでもありません。. 体長は30センチから40センチほど ムシガレイの簡単レシピ・作り方10品が大集合 (新着順)。. 食材や料理名の検索はもちろん、人気順の並べ替えも無料でOK。. 人気ブロガーさんのムシガレイのレシピをチェック!. 肉厚でさっぱり淡白な味のカレイをシンプルに塩だけで仕上げます! ごはんと一緒に食べるのはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。ムシガレイはカレイ科ムシガレイ属の一種で、有眼側の体側に虫が食ったように見える斑紋が並んでいるのが名前の由来とされている。. 主に底引き網で漁獲され、煮つけ用などにされることが多い魚で、山陰などでは「モンガレイ（紋がれい）」、瀬戸内 |qhv| seo| nqm| vam| mbk| wlt| cyv| eip| axr| bhz| alk| ake| cym| pys| ily| gtr| gtk| vud| afk| ysv| wcs| dmy| kkp| wzq| wnh| rvf| dzy| lwd| llu| asi| dsi| mva| nmh| fgq| oic| yww| eiw| dhp| yis| cyp| plc| wue| lvr| fyf| ppg| bbj| pcq| rbn| alm| coh|