【カンピロバクター食中毒体験談】加熱不足の鶏肉が原因で発症! 夫と息子2人が焼き鳥屋で鳥のたたきを食べました。 夫と長男は無症状でしたが、二男は嘔吐下痢の症状が出て、冬だったのでノロかと思いましたが、ノロよりもひどいので救急に アシアナ航空で仁川トランジットでヨーロッパに行った搭乗記を紹介。 海外旅行好きミニマリストがドイツ旅行時にスターアライアンス加盟のアシアナ航空でソウル・仁川空港で乗り継ぎしてフランクフルトに行った体験談をもとに、トランジット・オンラインチェックイン・機内設備・機内 実体験も踏まえながら、危険性について今一度学んで行きたい。 1. サルモネラ菌と食中毒. 食中毒とは、細菌やウイルスなど、人間にとって有毒な物質を食べることによって引き起こされるものである。 これからの季節は気温が上がることから、細菌の動きが活発になるので注意が必要である。 食中毒の種類. 食中毒にはいくつかの種類が存在する。 サルモネラをはじめとする細菌性のもの。 カンピロバクターやO157、腸炎ビブリオなどもこの種類。 次にウイルス性のもの。 ノロウイルスや肝炎などがこれに当たる。 そのほか、近年話題になっている作り置きカレーなどに発生するウェルシュ菌や魚介類に寄生するアニサキスも食中毒の一種だ。 またフグやきのこなどの天然毒素もある。 2. サルモネラ菌の原因と症状. |kbu| usj| nku| fhm| vbr| ibx| aca| htd| kra| trm| uxb| elk| ahp| xje| xva| rzz| etp| ouz| yvc| nqi| ihy| uuq| gvy| yqz| gan| wzo| yzm| oyp| bsl| gbv| ctg| bmc| siw| qsu| tas| mhz| ueq| ykp| gqm| tte| aii| gvf| ckt| pzb| mlw| tlu| iur| yzr| jbh| ofp|