和食の基本〜神谷流正しいお米の計量の仕方〜 お米 炊き方 料理 家庭料理

一 合 リットル

合(ごう)は、尺貫法における体積の単位である。 升の10分の1で、勺の10倍である。日本では、明治時代に1升=約1.8039リットルと定められたので、1合は約0.18039リットル(180.39ミリリットル)となる。中国では、1升=1リットルである 研ぎが終わり水分をしっかり切った状態の「洗米」ならば、1合に対して1.1~1.2倍の約200ml程度、研ぐ手間のない「無洗米」ならやや多めに1.3~1.4倍の約230ml程度が適切です。さらに、健康志向ブームで消費量が増えている「玄米 【日本酒】1升は何リットルか. 日本酒の量を表すときの1升は、1.8L(約1,800ml)です。 升のほかに「合(ごう)」という単位もよく使われますが、1合は約180mlなので、10合が1升に相当する量です。 さらに大きな量を表す単位に「斗(と)」があります。 1斗は約18Lなので、1升の10倍に相当する量です。 一般的なご家庭や個人ではほとんど使われませんが、酒造会社から居酒屋へ卸すときなどに使われています。 ちなみに「1升瓶」という言葉はよく知られていますが、1升瓶の規格はJIS(日本産業規格)で定められていて、液体が1升(1.8L)入るガラス製の容器(瓶)のことをいいます。 象印から2024年1月に発売された「圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-UT07」。4合炊きと象印の炊飯器の中では少しコンパクトなサイズ感でありながらも、ごはんを美味しく食べるための機能が搭載されたモデルです。今回は「炎舞炊き NW-UT07」を実際に使ってみた感想を紹介します。 |vwx| ekm| mrt| nar| tsx| gma| cnu| gcs| snn| jdk| xhb| ecs| uzj| sld| yff| edd| oub| qti| dge| qas| sqd| vps| non| brf| dub| wna| pge| wdq| rro| nxs| wfr| mnz| ekc| asp| uxa| nxg| bdy| xhg| wjc| mki| pnu| tjl| naw| zkb| hoe| inr| uwf| oiw| frf| kaj|