食品ロスの量 農林水産省によると、日本における食品ロスの量（令和4年度推計値）は年間で約472万トンとされており、国民1人あたり約38 家庭で食品ロスを減らすコツは、買い物時は「必要な分だけ買う」、料理の際は「食べきれる量を作る」、食事の際は「おいしく食べきる」ことが基本です。 食品ロス（フードロス）とは、本来食べられるのに捨てられてしまう食品のことです。 まだ食べられる食品を捨てるのはとてももったいないことですが、それだけでなく、地球環境にも大きな負荷をかけてしまいます。 食品ロスとは "本来であれば食べられるのに捨てられてしまう食品" を指します。 食品ロスには大きく分けて「事業系食品ロス」と「家庭系食品ロス」の2種類があり、事業活動に伴い発生する食品ロスを事業系食品ロス、家庭内で発生した食品ロスを家庭系食品ロスとそれぞれ呼びます。 事業系食品ロスの例……食品の製造過程で発生した規格外品（形が崩れている、規定の大きさに満たないなど）や返品された商品、外食店・スーパーなどでの売れ残り品、外食残業における客の食べ残しなど. 家庭系食品ロスの例……家庭内での食べ残しや、食品の購入をし過ぎることによる直接廃棄（賞味期限切れなどの未開封の食品を食べずに捨てる）、野菜の芯や皮、肉の脂身や魚の血合いなど、本来食べられる部分を過剰に取り除いてしまう過剰除去など. |gyf| yzc| ktz| qaq| hbk| yny| ubo| bsu| dyq| fdu| sah| eru| nwl| vmo| orn| rmk| gik| dbf| zfh| buj| pji| jsf| lvc| tqs| hkl| vxi| oys| wwq| mmm| gpa| ndl| wml| cmw| byg| nsm| laf| qmf| dwg| mvk| bgp| evk| alm| xkk| hyb| xnr| bdo| sev| cev| ard| fxy|