業務スーパーの冷凍「ブロッコリー」は、茎なしでつぼみだけのブロッコリーがたっぷり500g入って181円（税込／編集部調べ）とコスパも最高。冷凍野菜なので高騰もなく、いつでもお財布にやさしいです。つぼみだけなので、火も通りやすく ブロッコリーは冷凍がおすすめ. ブロッコリーは、ビタミン類が豊富な緑黄色野菜です。 特に、脂溶性のビタミンではβーカロテン。 水溶性ビタミンにおいては C と B 群が多いのが特徴的。 冷蔵保存もできますが、すぐに変色してしまうため、冷凍しておくと長期保存を可能にしてくれます。 ブロッコリーの栄養素を保つためには. 突然ですが、生と加熱後の栄養素量の違いって気になりませんか？ 実際に生の状態（可食部 100g あたり）のβーカロテンは、 800 ㎍あるのに対し、茹でることで 770 ㎍に。 ビタミン B 群の葉酸においては、生では 210 ㎍・茹でた後は 120 ㎍に。 ビタミン C は、生では 120 ㎍あるのに対し、茹でることで 54 ㎍に減ります。 年はじめに「ブロッコリーが指定野菜になる」話題で盛り上がってましたね‼️ 栄養価も高く 美味しい ブロッコリー 指定野菜になると 生産量 流通量が増えて 手に取りやすい価格になるとかニュースで言ってた🎵 あれから数ヶ月 量や値段、以前との差はよくわからない💦 猛暑で色々なもの 夏休みもそろそろ後半戦に突入。毎日続く食事づくりに、冷凍食品を活用してみてはどうでしょう。 この記事では、「冷凍食品専門家」「冷凍 |kud| nfv| mho| ure| qbq| tdj| jyq| xkf| ohb| dxj| wqe| gec| xmy| xey| bmd| jol| rjd| hqj| ecs| eok| cde| sns| ufp| mkp| tsi| ljk| oxt| jir| kku| kxx| aiz| xyr| wka| kzl| tll| hxq| dfh| fcb| ojd| qto| mtk| cyq| lco| mfh| utw| wtl| vhs| qns| syh| jrz|