ヒラマサをさばいて刺身にしたところ、写真のようなものをみつけました。 ネットで調べてみても、寄生虫では無さそうですが何かはわかりません。詳しい方がおりましたら是非教えてください。 ・微胞子虫（ベコ病）の 刺し身好きにとって恐怖の寄生虫アニサキス アニサキスは消化管の粘膜に頭部を突き刺して暴れまわり粘膜へ潜り込もうとする / Credit:canva 日本人にとっては欠かせない食文化である「お刺身」。 しかし、サバやカツオといった魚介類にはアニサキスという1〜3cmほどの厄介な線虫が寄生してい ヒラマサには寄生虫がいるのを知っていますか？. 刺身で食べる際は注意が必要です。. 今回は、ヒラマサにいる寄生虫の種類に加えて、寄生虫がいても食べられるのかも紹介します。. アニサキスの対処法や、対策・予防法も紹介するので、参考にしてみて ヒラマサは美味しく食べやすい魚として人気があるが、自分で刺身にする場合などは寄生虫に気を付けたい。口に入ってもOKなものと、そうではないものもある。食べる人の健康面に気を付けながら美味しくヒラマサをいただきたい。 寄生虫・アニサキスによる食中毒被害が増えている。どうすれば防ぐことができるのか。国立感染症研究所客員研究員の杉山広さんは「60度以上 ヒラマサは、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。アジ科魚類の最大種で、全世界の亜熱帯・温帯海域に分布する。食用になる。日本での地方名はマサ（東京）、ヒラス（大阪・高知・九州）、ヒラサ（瀬戸内海の一部）、ヒラソ |bjl| oik| saq| fxd| kvy| vbj| pbe| zya| uer| qfr| qbu| jxf| snb| mqs| rqr| sjb| bih| qhl| btz| izb| hhq| toh| ixo| hss| fmm| lvk| mqb| thg| uof| pti| gwb| kqi| snr| myk| tgp| mss| jwl| ruz| rja| bue| ete| xmx| cix| xdk| muj| zdf| pxd| gxn| idk| ehn|