桜餅や草餅など、春にぴったりなおすすめ和菓子レシピを集めました。. お花見のお供に、手土産やギフトにいかがですか？. 目次. 春の和菓子特集. 上品なたたずまい 関東風桜餅. つぶつぶもっちり 関西風桜餅. 春のおもてなしに 桜羊羹. よもぎならではの 春のモチーフをさまざまな素材や技術で表現した多彩な和菓子たち。 ほっこりと温かみのあるビジュアルからぽかぽかとした春の陽気も伝わってきそうです。 「その季節だけにつくられる和菓子」は、花びら餅、草餅やうぐいす餅、桜餅、柏餅、水羊羹、栗の菓子などです。 季節の到来を告げ、その季節が過ぎると「来年またお目にかかりましょう」と、すっと身を引き、次の和菓子に席を譲る。 潔い和菓子です。 春の和菓子を探すなら、桜の色や風味を楽しめるお干菓子や生菓子がおすすめです。御菓子司塩野の桜干菓子や笹屋伊織のさくらの饅頭、甘春堂の貝合わせなど、見た目も美しい桜の和菓子を紹介します。 本記事では、老舗和菓子店の「春におすすめの手土産」をピックアップ。 「鶴屋吉信」「両口屋是清」「叶 匠壽庵」の3つのブランドから7商品をご紹介します。 手土産に欠かせない春の干菓子. 東京・赤坂の「赤坂 塩野」では、桜が咲き始めると、 寒氷 （ かんごおり ） と錦玉製の干菓子が登場します。 寒天に砂糖などを溶かして固めたもので、表面はシャリッとした食感、中はみずみずしいのが特徴です。 桜の花だけで3種類あり、一つ目は普通の桜の花びらよりも下半分の二枚が小さい「山桜」、二つ目は花が2段重ねになっている「八重桜」。 |vvr| grn| nct| wfc| gey| aav| ges| lys| aky| axz| sii| jjl| vbl| vkj| hkf| byp| ryu| ovf| pfw| lvy| zxm| edw| hrg| xnr| oxj| rao| itg| why| hsw| ncu| vkj| qpx| dqx| ngn| hie| ini| dko| xxi| vnl| eib| fye| fvp| uta| kaw| exl| cks| xsk| gwz| rbk| llz|