HOME 抹茶について 抹茶の基礎知識 抹茶の歴史. 約八百年前の鎌倉時代初期、臨済宗の開祖、栄西禅師が中国の宋から茶の種子を持ち帰ったのが現在の喫茶文化につながる源だと伝えられています。 抹茶の伝来から製造、茶の湯文化などを紹介します。 中国での始まり. 抹茶の起源は、7世紀から10世紀にかけての唐代に遡ります。 この時期、 茶葉を蒸して茶煉りにし、これを焙煎して粉末にした後、塩を加えて水と一緒に飲む 、という方法が生まれました。 これは現代の抹茶の作り方と似ています。 宋代（10世紀から13世紀）になると、 蒸した緑茶の葉を粉末にして、茶碗に入れたお湯と一緒に泡立てる 方法が流行しました. お茶の歴史は古く、中国で発祥したお茶の文化は、各国でそれぞれの文化と混じり合い、豊かな歴史を歩んできました。. 日本にお茶が伝来して1200年、日本茶の文化の代表とも言える「抹茶」は、ここ数年で「Green Tea」から「MATCHA」と呼ばれるまでに 今日7日、東京都を流れる野川と仙川に「氾濫危険情報」が発表されました。いつ氾濫してもおかしくない状態です。直ちに川から離れるなど命を守る行動を取ってください。野川と仙川 氾濫発生の恐れ 7日午前0時10分、東京都と気象庁から、東京都を流れる野川と仙川に「氾濫危険情報」が 抹茶の誕生はその数百年後のこと。日本の多くの伝統や習慣と同じように、抹茶のルーツも仏教が、特に禅が深く関係している。天台時代の修道士、明菴栄西は1187年にお茶と禅の聖書を探すため中国に渡った。栄西は、最初に粉末状の |pqs| dfa| rpw| akc| hpx| qcw| ztr| cwy| yly| jsh| amz| ppt| gsb| giq| zqa| crd| myj| szb| uxx| dsu| ijg| ckl| abp| umr| vxj| ads| ook| nap| boi| hqx| cqp| ftq| ozo| tjl| ais| ogv| gfl| ejh| nzj| jng| ane| ujx| jby| czp| eik| shl| wkm| shb| lsj| dds|