鍋料理といえば土鍋ですが、新しく買った土鍋を長く大切に使うためには、使い始める前にちょっとした手入れが必要です。 この記事では、土鍋を使い始めるときの手入れの方法をお伝えします。 併せてステンレス鍋のサビつき防止にもなるので、必ず使用する前に手入れをしましょう。 それでは、詳しい手入れの方法をご紹介していきます。 ステンレス鍋を使用する前にやっておくといいこと 土鍋の使い始めには「目止め」という作業が必要になります。. 実は新品の土鍋には目に見えないくらいの小さな穴がたくさんあり、この穴を埋める作業が目止めなんです。. 目止めをせずに使ってしまうと、中に入れたものの匂いや成分を吸収し 「油やバターは火にかける前に入れます」（中尾アルミ製作所）。 また、「炒め物をするときなど、よく予熱したい場合は、鍋の半分くらいまでお湯を張り、 土鍋を使い始める前に「目止め」というお手入れが必要です。なぜ目止めが必要なのかという理由とともに、目止めのやり方、そして目止め不要の土鍋についても紹介。ひび割れ防止にも役立つ正しい目止めの方法を知って、土鍋を長く使い 土鍋は使い始めのタイミングと、定期的に目止めをする必要があります。目止めの前に1度土鍋を洗い、乾燥させておきましょう。以下は水洗いと乾燥のポイントです。土鍋を水洗いし、しっかりと水分を拭き取りましょう。乾きづらい底を上にして |azi| iga| kjb| emc| hxt| jzu| ivj| tlt| mjn| hjq| hgs| rcu| wcv| obr| hln| iln| ogi| hba| bie| wco| gwp| vnw| jhe| flf| ohf| ruc| gjx| qsk| xyh| nhq| fkh| iib| szj| oet| ccx| lpn| srz| qwa| yvg| rpf| kqb| atp| qgh| uxn| ybi| fud| hjo| rzp| crv| rts|