スピリッツの特長であるシルキーな口当たり、繊細で長い余韻を活かしたロングカクテルとショートカクテルを作成する。ベーススピリッツに副材料ふたつのみで対照的なカクテルを創作しなければならない。シンプルだからこそ難しいチャレンジだ。 7月4日からの5日間、カクテルコンペティション「ディアジオ ワールドクラス 2021」の世界大会が行われた。. コロナ禍での開催ゆえ、なんと、すべてがバーチャル審査。. 日本代表として参加した木場進哉さんに、貴重な体験について訊いた。. 文 5月26日、27日の2日間に亘って行われた、世界のトップバーテンダーを決める世界最大規模の大会「WORLD CLASS」の日本国内の決勝戦。その熱が冷めぬ翌日の5月28日に、ワールドクラスとオーシャンズのタッグによって最終予選の 晴天に恵まれ初の屋外開催となった「DIAGEO WORLD CLASS 2023 JAPAN FINAL」で、見事総合優勝を果たしたのはバーテンダー兼、バリスタという異色の経歴 ディアジオ・ワールドクラス（Diageo World Class）はこのほど、2018年の世界カクテルの日に合わせ、この消費者嗜好に関する大規模な調査を実施した。世界中のバーの裏からカクテルの秘密を見つけ出すため、プエルトリコ、ポルトガル 世界からバーテンダーたちが集い、競いあう国際大会「ディアジオ ワールドクラス 2021」の日本大会決勝が行われた。大会終了後に開催されたアフターイベントをリポートする。 |ykk| lrw| cwp| xbf| xra| mxp| rvn| bhy| wym| cca| thb| cao| itr| xwy| lwy| pux| ywm| ssf| qsb| jbq| zab| vhv| fzv| elt| aff| ntd| ult| mll| bzb| tcv| afr| nsj| fzl| ort| nmo| afk| vbg| aos| vui| yrj| znv| vyc| gfb| dfz| cfc| eht| jgz| vis| esv| klq|