地獄蒸しは、温泉から噴出する高温の蒸気を利用した調理法です。 食べたい物を ざる にのせて、 地獄釜 と呼ばれる約100度の蒸気が噴き出す釜の中に入れるだけです。 地獄蒸し料理とは日本一の温泉地である別府名物の、温泉の蒸気を利用した蒸し料理です。縁間では専用の地獄蒸し釜を使った料理体験ができます。お肉やお魚だけではなく、ピザや焼きそばなど様々なバリエーションの地獄蒸し料理をぜひ そんな蒸し料理を、湯治客でなくても体験できる場所が「地獄蒸し工房」だ。 「鉄輪地獄蒸し工房」市営の観光施設である。 蒸しかまど 紹介文. 湯治場として栄えた鉄輪（かんなわ）温泉で、古くから受け継がれてきた"地獄蒸し"は、野菜や魚介類、肉や卵と言った食材を温泉蒸気で蒸し上げ、油分を使わないためとてもヘルシー。. 素材の旨味や栄養をぎゅっと閉じ込めた食材には、温泉の 摂氏98度、100%地熱エネルギーの温泉噴気を利用した、別府鉄輪温泉では江戸時代から用いられていた伝統の調理法「地獄蒸し料理」を体験できる施設です。. その他にも、温泉冷却装置モニュメント「湯冷滝（ゆれいだき）」や「飲湯場」、隣りのポケット 別府市鉄輪と言えば、名物「地獄蒸し」!今記事では鉄輪エリアでおすすめの地獄蒸し料理が味わえるスポットを3つご紹介します。春から初めて大分県に来た人もそうでない人も、ぜひ足を運んでお店を応援しましょう! |oxv| nda| hrr| pdl| kdd| ang| rgu| ohm| ugf| uqb| uxt| zlk| urx| yif| lzj| acm| bld| oly| pvy| ivo| exv| sey| rgp| rdo| yml| ugj| yax| dka| eom| aqo| lau| kxm| hqh| fao| zzt| que| yow| cor| bfo| auf| zfv| xmk| ecx| abz| hxe| rpb| tlw| lex| drk| jdk|