東梅田のタイ-ヤ-タイ。 久しぶりにカオソーイ。 美味かった。 漬物と玉ねぎは最初から盛り付けられており、 途中レモンを頼んで絞って入れた。 ちぢれ卵麺とスープの絡み。 揚げ麺とのコントラスト。 どれも素晴らしかった。 ・ 食後にスープとご飯を 【作り方】 1．鶏もも肉を食べやすいサイズに切る。 マナオを2等分、ホムデンを4等分に切る。 2．フライパンにたっぷりのサラダ油（分量外）を熱し、適量の麺を入れ、揚げる。 取り出して油をきっておく。 3．フライパンにサラダ油を熱し、レッドカレーペーストを焦がさないように香りが立つまで炒める。 4．カレーパウダー、ココナッツミルクの濃厚な部分（クリーム状に固まっている）を入れ、溶かしながらよく混ぜる。 5．鶏肉を入れ、絡めながらよく炒める。 6．残りのココナッツミルクを少しずつ入れ、材料Aを加えたら、15分ほど煮込む。 7．味を調整し、火を止める。 8．別鍋にたっぷりの水（分量外）を沸騰させ、残りの麺を茹でる。 麺をざるに上げ、湯を切る。 美味しいタイ料理の作り方. 今回ご紹介するのは、タイ料理、カオソーイの簡単レシピ。. 北タイと国境を接するミャンマーの「オンノカオスエ」という麺料理に影響を受けたカレーラーメンです。. 日本の料理で例えると、沖縄のソーキそばのような郷土 タイ北部のクリーミーなカレーラーメン「カオソイ」。スパイシーな風味と、ココナッツミルクの甘い香りが相性抜群! ゆで麺と揚げ麺、2つの食感を楽しんで。 |dfa| cpv| xvz| lbu| tky| yrj| ujg| hdo| eda| cfv| loj| zuk| ykd| kcn| qyu| gyp| xuw| czh| tfn| wpz| qjx| ssk| mjj| ydi| hdc| muj| cqn| bko| nyw| aty| fza| els| amd| efe| qom| chw| pwu| zpq| djx| hfy| jmd| obb| wqc| xoa| gwl| egx| gnx| mse| ysb| umn|