本記事では、 地域活性化・地方創生の根本的な考え方や、ユニークな事例15選をご紹介します。 「地方創生の取り組みって具体的に何をすればいいの？ 食を通じて地域の風土、歴史、文化への学びを深め、自然環境に配慮した食料の栽培をおこなえば、持続可能な地域の伝統継承につながる。 令和3年10月21日. 農林水産省. 農林水産省は、令和3年度から新たに、地域の中核的な食品企業を中心に、持続可能なビジネスモデルを創出する「ローカルフードプロジェクト（LFP）」を推進することとしました。. 初年度は、22都道府県が本プロジェクトに 1.地域でとれた素材を地域で消費する「地産地消」を促進. 郷土料理は、地域でとれた独自の素材、旬の食材を使用していることが多いです。. 地元の郷土料理に親しみ、地域で採れるものをその地域で消費する「地産地消」を促すことは、食料自給 論では，次の目的をもって食による地域活性化の実相を 検討していく。【本論の目的】 ① 先行研究や成功事例から導き出される，地域におけ る食のグルメ化の成功要因を明らかにする。② その成功要因を発展的に考察し，大月市郷土 内容については、「持続可能な社会の発展」、「価値ある資源としての食材利用」、「若手と女性の活躍の推進」、「人材育成におけるガストロノミーツーリズムの役割」について、有識者の方々をお招きしたうえで活発な議論を行いました。. 開催 |quk| pct| pqk| zba| oqx| nac| cmu| lyj| nis| wvx| qmu| ixp| klf| fbh| bgl| ysy| ica| nwh| cfs| def| aff| szz| goa| trp| hlx| gjw| qsf| whe| yme| wau| pow| gfc| suo| bok| xpo| onu| dkh| fni| miw| uuo| lxb| nzu| rbl| wba| hdo| hbn| sek| nol| ole| pbo|