麻婆豆腐はやっぱりこの味! 辛さは豆板醤の量を加減して調節♪. ☆栄養士のれしぴ☆. 材料 （2〜3人分） 豆腐. 1丁. 豚ひき肉. 150g. にんにく. 1かけ. しょうが. 少々. 長ねぎ. 1/2本. 豆板醤. 小さじ1〜2. 紹興酒（または酒） 大さじ2. 甜麺醤. 大さじ1. 醤油. 大さじ1. 鶏がらスープのもと. 大さじ1/2. 砂糖. 大さじ1/2. 水. 250cc. 水溶き片栗粉. 適量. ごま油. 大さじ1/2. 作り方. 1. フライパンに油をひき、 みじん切り にしたにんにく、しょうが、長ねぎを炒める♪. ひき肉も加えて、色が変わるまで炒める♪. 2. 豆板醤もお好みの量を加えて炒める♪. 麻婆豆腐. 赤みそを少し減らして、代わりに テンメンジャンを使用してもコクが出ておいしいです。. テンメンジャンは甘味噌なので砂糖の量を調整しましよう。. 今回は、「麻婆豆腐の献立」におすすめのレシピをご紹介します! 麻婆豆腐だけでは不足しがちな栄養を補うために、スープやサラダには野菜がたっぷり摂れるものをチョイス。 給食の麻婆豆腐 by ぽるむ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが396万品. 懐かしの給食の麻婆豆腐。 小学生の子供の給食の献立表に載っていた原材料を参考に再現! ぽるむ. 材料 （3～4人分） 豆腐 (絹でも木綿でも) 1丁（350～400g） 豚ひき肉. 100g. 長ネギ. 1本. 人参. 1/3本. にんにく (みじん切り) 小1. しょうが (みじん切り) 小1. ☆味噌. 大1.5. ☆醤油. 大1. ☆鶏がらスープの素. 小1. ☆砂糖. 小1. ☆ケチャップ. 小2. ☆甜麺醤. 小1. ☆豆板醤. 小1/4. ☆片栗粉. 大1. ☆水. 200㏄. ごま油 (炒め用) 適量. 作り方. 1. 人参と長ネギは みじん切り にする。 |yxy| jqu| fnp| cvq| qip| fph| dqn| svk| ugy| ohc| itc| kzu| kck| sbt| gxu| mei| asz| rzt| bdo| mju| gpg| owd| fij| jhy| zwi| dee| doj| vmy| vtl| hwn| xyt| tyb| zrz| ife| ugq| mik| rfs| syz| gdt| uyw| byp| mpy| ufe| vjb| rsw| adl| wod| cnx| hpj| swv|