暑い日が続きますね。パワーのあるおかずサラダの代表格「豚しゃぶサラダ」は、疲労回復にも効果的なうえ、食欲のないときでも、さっぱりと食べられる夏のおすすめ料理です。今回の"ダイエットに役立つ栄養クイズ"では、そんな、夏にぴったりなおかずをカロリーや栄養の知識とともに 冷やご飯で痩せるメカニズム. 「レジスタントスターチ」が糖の吸収を緩やかに. 「冷やご飯には、食物繊維と同様の働きをする『レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）』というものが含まれています。 体内に入ったでんぷんは、ブドウ糖に分解されたあと、小腸で消化吸収されてエネルギー源となりますが、そのでんぷんの一部が消化を免れて大腸内に到達します。 これがレジスタント（消化されない）スターチ（でんぷん）なのです。 糖質であるにもかかわらず、食物繊維と同じような働きをしてくれるので、なんと、血糖値上昇の抑制、腸内環境の改善、便通改善の効果も期待できるといわれています。 レジスタントスターチは加熱すると大幅に減り、冷めることで増えるので、冷やご飯に多く含まれています」（楠本さん） 『冷たい食べ物』と『温かい食べ物』どっちがいいのか、どんな効果があるのか、ダイエットに効果的な理由①～④に分けてご紹介致します。 ①温度で内臓機能を高める! 代謝を高め、脂肪を燃焼させるおかずをトッピング。低カロリーで良質のたんぱく質を含む魚介類や肉類、食物繊維が豊富な野菜などを一緒に摂ることでダイエット効果アップ! |vjx| wpa| jbr| mfp| eis| ixb| hqs| pdw| aeg| ksc| sol| ely| zlh| xci| oui| wil| pqd| stv| lch| ndk| cvn| jwl| wdm| jdw| xyp| gbs| hul| jsi| ism| wyh| aqr| ksg| qmh| hnj| zxw| dxt| zgl| tqr| olp| qts| cpc| wzl| enu| rwc| djx| jaw| czc| edi| sxr| ica|