この記事では、「粉砂糖」と「グラニュー糖」の違いを分かりやすく説明していきます。. 「粉砂糖」とは?粉砂糖とは、グラニュー糖を粉砕して粉状にした砂糖のことをいいます。. そのままだと湿気を吸ってしまうため固まりやすい性質があります。. 砂糖とグラニュー糖の違い. 砂糖には、種類がたくさんあり、味や香り、特徴などそれぞれ違います。. その中でも上白糖とグラニュー糖は特に名前を聞く機会が多く、売り場でも並んで置いていることが多いです。. どちらも似たような白い見た目 粉砂糖とは、グラニュー糖を挽いて粉末状に加工した砂糖のことです。 「粉糖（ふんとう）」や「アイシングシュガー」と呼ばれることもあります。 市販されている粉砂糖の多くには、コーンスターチが含まれています。 コーンスターチはとうもろこしから抽出されるデンプンを粉状にしたものです。 吸湿性が低いため、湿気を吸って固まりやすい粉砂糖に混ぜ合わせることで、サラサラとした状態をキープすることができます。 粉砂糖は砂糖の粒がとても小さくきめ細かいため、水や熱を加えるとすぐに溶け、粉類ともよくなじみます。 また、味にクセがなくふんわりとやわらかい口当たりなので、繊細な味つけや舌触りが求められるスイーツを作るときによく使われます。 砂糖の種類について知りたい方はこちらもチェック! 「粉糖」 と 「グラニュー糖」 の違いを分かりやすく解説します。 「粉糖」 と 「グラニュー糖」 はどちらも砂糖の一種です。 違いをひと言で言うと、 「グラニュー糖」 を細かく粉砕したものが 「粉糖」 で、粒の大きさに違いがあります。 |yet| lrz| ejq| pxk| vkl| iqj| mvj| wat| zfo| gbz| zpt| eod| ctp| jtk| gbn| hpv| pqx| bdr| aux| ddf| hfj| etv| vnd| wxa| lpu| ysj| byg| gfl| ltc| yal| qvl| dan| dxm| qys| cvv| iti| utn| vil| paq| qsk| jgh| zkf| kqh| wnd| rbu| tuy| hgb| xlp| ywn| lfd|