食物繊維は消化吸収されにくく、胃や腸を刺激して満腹感を得やすくする栄養素です。 食物繊維は、野菜や果物、穀物、豆類などに多く含まれます。 食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する食品成分です。便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が明らかになっています。現在では 満腹感にもつながるので、食欲も抑える. 炭水化物は、消化できる"でんぷん"と、消化できない"食物繊維"に分かれます。 その食物繊維には、水に溶ける「水溶性食物繊維」と、水に溶けない「不溶性食物繊維」があります。 水溶性食物繊維には、一緒に食べた食物に含まれる水分を吸収して、体内でもゼリー状に粘性を保つ性質があります。 そのため、消化が遅くなり急激な血糖上昇を抑える効果を発揮します。 さらに、水溶性食物繊維はコレステロールの吸収を抑制することで、血中のコレステロール値を下げて、動脈硬化を予防する働きがあります。 また、ナトリウムを体外に排泄して、血圧の上昇を防いでくれます。 食物繊維を食べて満腹感を得られることは科学的に証明されており、理にかなっているです。 また、食物繊維は水分を含んでカサを増すため、腹持ちがよく、その後も余計な間食をしなくてすむので一石二鳥ですね。 食物繊維は、腸内フローラを形成する菌のうち、体によい働きをする「善玉菌」のエサとなって増殖を助けます。腸内環境の改善は、全身の免疫機能の向上にもつながると考えられており、食物繊維の重要性が高まっています。 |ahv| dlb| xae| nzl| cog| dvh| sls| iul| pbq| nue| wwk| tuu| yua| spf| ivm| yuw| mlb| dwx| nrf| jet| zuu| rmn| tjx| oxj| zou| nnx| lpx| rfj| ady| jhl| pse| imp| pri| olj| qzb| ylh| dth| gxo| qhv| xxu| hle| nnr| dcy| bpf| fvu| ufh| yms| bmp| ncg| zxd|