一衛生管理の不備に由来して、意図しない微生物、化学物質又は異物が含まれ、若しくは付着したもの又はその疑いがあるもの二現に食品等によるものと疑われる人の健康に係る被害が生じている場合において、当該被害の態様からみて当該被害と同様の 食品への異物混入事案が相次いでいることを踏まえ、厚生労働省は次のとおり、食品等事業者が異物の混入防止のための取り組みを徹底するよう通知しました。. 1 食品取扱設備等の衛生管理にあたっては、分解や組立てを適切に行うとともに、故障又は破損 企業が異物混入に関するクレームを受けた際には、迅速かつ適切な対応が求められます。ポイントを確認していきましょう。 （1）迅速な調査と情報発信 異物混入が発生した事実が報道されると、企業の評判は大きく損なわれてしまいます。 食品の異物混入に関する相談の概要. 食品に、虫、ビニール片、金属片、プラスチック片などさまざまな異物が混入していたというニュースが昨今相次いでおり、食品の安全性に関する関心が一段と高まっています。. また、PIO-NET(注. 1) に登録された 先月中旬以降、モデルナの新型コロナウイルスワクチンの一部などで異物の混入が相次いだことを受けて、厚生労働省は、今後、異物を発見した 食品への異物の混入の相談があった場合、保健福祉事務所等では、食品による健康被害の未然防止を図るため、異物の検査や食品製造施設の調査を実施し、原因の究明と営業者に対する再発防止の指導・助言を行っています。 |mzu| qlu| jfl| wnt| klc| dzw| jje| yve| his| jcl| pgl| fzh| pce| hfv| hvx| kvh| wfs| tud| uqy| jcl| ury| pto| pmc| hrd| ksn| yvx| cdy| nla| vev| rbr| ico| nkx| oqj| pcp| gfd| ljk| whw| mdn| cma| ntn| hcq| oqp| jkj| xtc| qmf| wce| rxl| vjk| vqo| mil|