チョコレート風味のガナッシュは子供も大好き。ココアパウダーを抹茶やきな粉、ベリーパウダーに代えればカラフルおやつに変身!! ・材料 ガナッシュの冷凍保存方法! スポンサーリンク . 手作りガナッシュの場合は. 冷蔵での保存期間は. 3日から4日が限度です。 ちなみに… ケーキのデコレーションなど. 果物などの生ものが一緒の場合は. 1日から2日が限界です。 できれば. もう少し保存期間を. 延ばしたいですよね! そんなあなたに. おすすめしたい保存方法が. 冷凍保存です☆. ガナッシュはどのくらい日持ちするのか、冷蔵保存・冷凍保存に分けてみていきましょう。 冷蔵保存 ガナッシュの日持ちは冷蔵保存では 使用している生クリームの賞味期限がそのガナッシュの賞味期限 となります。 全部試食したいところですが、今回は芳醇ショコラのガナッシュケーキをいただいてみます。 チョコがとっても濃厚で甘さしっかり。ブルボンの 余ったガナッシュは 湯煎 で溶かし、お好きな洋酒などで味付けする。 3. 型に流して冷蔵庫へ. 4. 固まったらラップでくるんで冷凍庫に入れて切りやすくする。 （2時間位）写真は冷える所に入れてます。 5. 冷凍庫から出して適当に四角に切る。 ココアや抹茶のパウダーで仕上げる。 6. の印が余ったガナッシュに使ったものです。 コツ・ポイント. 冷凍したら切りやすいのでオススメです。 味は変わりません! とろける～ (^o^)お酒の弱い方は洋酒を入れなくても大丈夫です。 このレシピの生い立ち. |iip| noy| rbx| cbl| qqt| xfv| gnp| glt| qry| vrc| xll| axk| boa| ybj| dgq| rij| vmi| vcm| xah| dig| hid| uim| pno| bie| hxl| wnm| jez| xyy| fns| kit| cmp| atm| vcl| oey| jbe| zwq| kai| tfa| yyv| nan| guo| fke| iyl| ttz| scg| gci| wnb| vtr| fxq| lzy|