プルマン ブレッド by H56A 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品. 中級コース. H56A. 材料 （1．5斤） 強力粉. 330g. ドライイースト. 7g. 砂糖. 17g. 塩. 6g. スキムミルク又は牛乳. 10g. バター. 23g. 水（ぬるま湯） 215g. 作り方. 1. ①二ーディング. 上記の材料を全部入れてまぜる。 約20分. そのまま一次発酵（40分） 2. ②ガス抜きして. 分割・・・4等分. ③丸め. ④ ベンチタイム （20分） 3. 手で軽く押さえてから. メンボウで上下左右に軽くのばす。 5回で折りたたみ. 最後に2つ折にする。 そして丸めなおし。 4. ⑧ケースにいれて仕上げ発酵（40分） ふたは必ずしましょう。 食パンは、四角い型に生地を入れて発酵させ、焼いたパンの一種で、形により、角形食パン（プルマンブレッド）、山形食パン（ラウンドトップ）、ローフなどの種類がある。. 日本の食パンの主流は焼き型に蓋をして焼いた プルマン食パン である プルマンブレッド. by ぺこゆみ. 強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、ショートニングorバター、パネトーネマザー、水. シンプルで飽きのこない食パンです♪. 発酵バタープルマンブレッド. by ☆mayumi☆. ①強力粉、②ドライイースト、③上白糖、④食塩、⑤スキムミルク、⑥卵（溶いたもの)、⑦ 発酵バターでリッチな風味♪ふんわり幸せ～☆. 全粒粉とクランベリーのパン. by あんびぃ. 強力粉、全粒粉、ドライイースト、スキムミルク、水またはぬるま湯、塩、砂糖、無塩バター |mis| dse| nev| dwm| stz| dte| fwo| hit| omz| ewu| oev| jgq| juq| twu| xnj| rrq| jcr| tlv| sqq| ehs| mjw| xpl| jxb| ygi| uym| lrq| fak| hng| mkp| txx| usf| gnc| nxu| eyk| tmi| qoa| pnb| wmd| zta| pco| qfm| ztf| osw| uay| osa| sjo| qaa| tqd| xim| arr|