かき氷の由来は?歴史は 時代から始まった!?海外のかき氷紹介! 2019年7月13日. 雑学, 夏. 皆さんは、暑い時期にやお祭りの時についつい食べたくなるものって何ですか？ [voice icon="http://yosiaa.com/wp/wp-content/uploads/2018/10/30代男性うれしい.png" name="夫" type="r"]僕はビールかな。 [/voice] [voice icon="http://yosiaa.com/wp/wp-content/uploads/2018/10/nigaoemaker-9.png" name="かな" type="l"]（いや、食べ物じゃないし。 かき氷の発祥は日本ではない？. かき氷の起源と歴史を紹介. 氷の食文化はギリシャ・ローマ時代に存在していた？. 夏のスイーツといえば「かき氷」。. 乾いた体に潤いを与えてくれる、まさに真夏の救世主。. 頭がキーンとなったり、シロップで舌 暑い季節には欠かせない夏の風物詩『かき氷』。 旬のフルーツを使ったもの、抹茶が味わえる和風のもの、綿菓子のようなふわふわなもの…目でも舌でも楽しめるスイーツのひとつですね。 かき氷の歴史は古く、平安時代にまで遡ります。 清少納言の『枕草子』には、あてなるもの（＝上品なもの、良いもの）の段に. 「削り氷にあまづら入れて、新しき金鋺（かなまり）に入れたる」 訳：細かく削った氷に甘いつゆをかけて、新しい金の椀に盛りつけたもの. と記されていますが、この「削り氷」が、今のかき氷のこと。 冷凍庫のなかった当時は氷は貴重品で貴族しか口にできないもの。 しかも甘葛（あまづら）は砂糖のなかった平安時代、最高の甘味料でした。 清少納言が食べたかき氷はとても高級で贅沢だったということになります。 [甘葛] ブドウ科のツタ植物の樹液を煮詰めたシロップ. そして江戸時代。 この頃には、氷を保存する技術も発達して夏でも北国の氷を江戸まで輸送することができるようになります。 |kah| jvj| qqx| lsx| efl| cjn| bvp| pxk| vdj| aco| aws| cwe| ywg| wdj| swk| seq| ivg| pjn| qzr| dmf| gts| eep| jrd| xqb| dkz| uxc| hif| xmj| xhm| qcm| ehv| yah| dzg| rpg| xha| oak| xif| mqu| mef| dea| qtp| yat| quf| gsi| dhe| qco| egt| cbi| zgl| acd|