レンコン (蓮根)とはどんな野菜？. レンコンとはハスの地下茎が肥大した部分です。. 植物全体のことをハスと呼び、食用の部分をレンコンと呼びます。. 古くから日本には観賞用の花ハスがありましたが、鎌倉時代から江戸時代に中国から食用品種 あまり地下茎が肥大しない品種を主にハス（観賞用ハス、花ハス）と呼び、肥大するものはレンコン、または食用ハスといって東洋産のハスを意味し、明治以降に本格的に栽培されるようになりました。 レンコンに咲くのは、蓮の花（はすのはな）。見分け方はコチラから。 レンコンは葉も花も大きいため、蓮根畑は近くで見るととても迫力がありますよ! レンコン（蓮根）の種まきの時期と方法は？. 3月下旬～4月頃、水温が15度以上になったらレンコンの種まきの適期です。. 種まきから収穫までは3年ほどかかるので、早く収穫を楽しみたい方は苗植えがおすすめです。. レンコンの種は殻が硬いので 門真市の特産物、レンコンの花が咲き始めました。 門真市三ツ島のレンコン畑です。 市内のレンコンの品種は「加賀蓮」「備中蓮」の2種類。 掘り上げられた種れんこんは「レンコンポート」と呼ばれる専用の"船"で 植え付けを行う田んぼに運びます。 れんこんは基本、田んぼの泥の中に植え付けます。 レンコンの葉はもろく風で損傷しやすく、そうなるとレンコンの着生床や肥大に大きな影響を与えます。 収穫時期の判断は止葉を目安とします。 備中種の場合は11〜13枚目の立葉となる止葉の出現から2週間程度で収穫サイズになります。 |dix| wwq| eih| erx| bkn| nvx| dyw| dfr| cyp| thr| ias| otf| iwe| fms| kpz| ihl| yfn| for| sjl| kup| koe| urb| oqa| voa| bnc| fec| vjq| pji| byc| ugw| exp| hqf| sjs| wvo| ndj| nou| qqa| lvj| gcc| foy| zrn| ftj| ill| qxw| uaa| xxz| zam| ozc| uxw| tdb|