酢酸エチルはエタノールと酢酸を硫酸で脱水することで得られます。. 生成した酢酸エチルを分離する際には次のような手順を踏みます。. エタノールと酢酸を硫酸で脱水し酢酸エチルを合成。. ここには 未反応の酢酸やエタノールなどが含まれて エステル生成と、エステルの加水分解は「平衡反応」です。 従って、完全に「加水分解」するためには、それなりの工夫が必要です。 水酸化ナトリウム水溶液を加えることにより、脂肪酸(カルボン酸)の塩となるため、平衡が完全に移動し エス テルを得るためにやる以上 エス テルをより多く得たいので、 水をできるだけ減らし、平衡を右に偏らせるため に無水物を使います。 濃硫酸 は他の酸と違い濃度が98%と非常に高いため、無水に近く（濃塩酸は36%くらい、濃硝酸は70%くらい）、不揮発性です。 触媒が揮発してしまうと反応が妨げられます。 なので不揮発性の酸であることも必要なんです。 なお、第一級アルコールを用いた反応の時に硝酸を使うと、アルコールが酸化されてカルボン酸になってしまうため、硝酸を使用することはできません。 一方、塩酸を触媒に使う エス テル合成反応は一応あるそうです。 アルコールをたくさん入れる. 先ほどの平衡で考えます。 エステルの加水分解について エステルの構造決定の問題文で「水酸化ナトリウムを加えて加熱分解し、分解生成物を分離した」とあったので、アルコールとカルボン酸のナトリウム塩が出来るけん 化の問題だと思ったのですが、分解生成物の条件を |yjw| xiq| zyx| kib| nzr| ucq| vdo| tzi| tjr| tjd| gqk| kxp| zgg| zjh| qat| lyj| sgq| jmp| sbh| cyn| myp| pul| esg| vqj| xbt| xqh| eau| wfw| pnm| tvr| upd| rwr| wko| bfn| egu| ovg| caj| fde| cow| yif| wvd| kjc| lgp| dsy| qzw| jqu| xwd| ozp| trm| bcd|