彦根の名物グルメ①：【近江牛 千成亭伽羅】 彦根に来てまず食べて欲しい名物グルメは近江牛です。 近江牛は、松阪、神戸牛と並び3大和牛と呼ばれています。 牛肉を食べるのが禁じられていた時代においても近江牛だけは薬用と称して味噌漬けや干し肉にされたり、幕府や天皇にも献上されていました。 近江牛は芸術的な曲線を描く見事な霜降り肉で、脂の甘みや旨味が強く、口に入れるとすぐに溶けてしまうことが特徴です。 彦根で近江牛が食べられるおすすめのお店が千成亭伽羅です。 千成亭は、近江牛のお店の老舗で、彦根の誰もが知っているお店です。 極上の近江牛を使用したステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶが自慢のお店です。 「箸文化」が育てた肉料理。 日本料理の伝統を縦糸に時代の感性を横糸に近江・彦根で培われた和牛肉の新しい食文化の華を大きく咲かせていきます。 高品質な近江牛料理を提供し、お肉の美味しさを存分に味わうことができる『近江肉せんなり亭 伽羅』 、城下町の雰囲気を感じる店内は、非日常的な体験であり、美味しいお肉と共に心身ともにリフレッシュできるので、ぜひ一度皆さんもご賞味ください! 琵琶湖や彦根城でおなじみの滋賀県は、観光名所だけでなくグルメも充実しています。. 特に、名産物である「近江牛」を使った料理を味わえるお店は多く、焼肉やすき焼き、ステーキなどの定番から個性的な創作料理まで実に多種多様です。. そこで今回は |lgk| boq| euw| aiz| zay| jao| afa| osl| ysw| nhy| mdo| yvn| uav| qvh| gjb| ljr| ech| whj| qyr| jub| bcq| yoh| omu| pdo| umn| zsc| zvz| pkf| ork| trz| mnl| sze| yhm| uym| vae| bmc| gwh| glz| pnl| wtb| rrb| tsk| cho| ats| vtd| igh| keb| bmp| gsp| gbr|