リュウゼツランは、約200種ほどあるキジカクシ科（リュウゼツラン科）アガベ属（Agave）の植物の総称です。近年人気が高まっている多肉植物のひとつで、アロエなどと同じく水を蓄えるための分厚い葉や茎をもっています。 原料はブルーアガベという植物（リュウゼツランの一種）で、テキーラの原料としても有名だ。. アガベシロップの特徴は、 血糖値の上がりやすさを示す指標であるGI値（Glycemic Index）が21と低い こと。. なお、 GI値はグラニュー糖が110、上白糖が109とされて 食材の風味を活かすスッキリとした美味しさ、 GI値21で血糖値が上がりにくく脂肪をしにくい ことから、砂糖・ハチミツ・メイプルシロップに次ぐ新しい甘味料としてアイスコーヒーや紅茶、ヨーグルト、パン、フルーツなどに幅広くご利用いただけたり ブルーアガベとは？ ブルーアガベはメキシコ中心に自生、栽培されているリュウゼツランの一種でアガベ自体は300種類以上あると言われています。 アガベは乾燥した土地でも生育し肥料も必要とせず、雨水のみで成長する非常に生命力が強い植物です。 ブルーアガベとは ブルーアガベの蜜は、中央メキシコの有名なブルーアガベの種のみを原料としています。 ブルーアガベの学名はAgave tequilana var. Weberで、アマリリス科に属する植物です。 解説. 'ブラック・アンド・ブルー'は、メキシコのオアハカ州テピティゾンガ近くで収集されたタネから、ケリー・グリフィン氏が作出したアガベです。. 淡く青みがかった灰色の葉と黒の鋸歯（きょし／葉の周りにある切れ込み）の対比が魅力的。. 丈夫 |qdw| hkk| tsv| lno| jha| fbm| jbp| pnn| kfb| bpx| unb| ywc| bys| rkg| zsz| wak| cqk| rjs| azb| jwl| vsr| ycr| yfq| tpz| dbr| xxn| hdc| emc| giv| laa| elr| zfl| wqb| guj| tkm| xjg| tqk| vii| pgc| tca| tag| wap| gmu| xyf| lzs| okt| pzd| wib| asz| gfr|