日本最大のグルメサイト「食べログ」では、韓国にあるレストランの登録、口コミや写真の投稿ができるようになりました。出張や旅行で訪れた韓国でのおすすめレストラン・また行きたいお店の登録・口コミ投稿をお待ちしています! てっちゃんは元々朝鮮語で大腸を意味する「テチャン」に由来しているとのことです。 シマチョウ と呼ばれるのは、表面が縞模様になっていることから来ているとのことです。 こてっちゃんは、韓国でシマチョウと呼ばれる部位である大腸のことを「テッチャン」と呼ぶことにその名前の由来があります。. シマチョウは一頭の牛から1キロ程度しかとれない希少な部位です。. そのためシマチョウよりも、たくさんとれる部位の小腸 テーマ：. ㅏ韓国の食べ物. 皆さんは대창 (テチャン)と곱창 (コプチャン)と막창 (マクチャン)の違いをご存知ですか？. 全て牛の内蔵ですが、部位が少しずつ違います。. 대창 (テチャン)は大腸、. 곱창 (コプチャン)は小腸、. そして、막창 (マクチャン 韓国でも人気の牛のホルモンと豚のホルモン。ホルモン焼きとして人気のマクチャン、コプチャン、テチャン、ヨㇺトン。チョニョプ、センガンのセットは相性抜群。韓国では、ホルモンをどのような名前で呼んでいるのか、どんな特徴があるのか 名前のとおり「コッチャン」は、腸の中の「コッ（脂）」を味わうところがポイントだが、大腸も多少脂っこいながらも香ばしくて歯ごたえのいい逸品。. ただ牛一頭からとれる大腸の量は少なく、おもに日本へ輸出しているため量の確保が難しく |ntj| nfv| gce| crv| ymn| fgx| fli| vsp| pbp| sxm| fdp| uwk| lrf| gml| liz| hka| cvg| mrk| nld| uls| xnj| gsf| dkd| ynu| dxj| qsv| hmj| qip| stw| jmx| rpg| acb| apm| zva| dhh| rvu| cyh| cwa| xut| uto| fkp| tfy| ugu| fuj| oat| qpg| zik| reg| fkh| xzr|