いが饅頭（いがまんじゅう）は、埼玉県北部に伝わる和菓子である [1] [2]。 饅頭 の周りに 赤飯 をまぶした姿が特徴で、 農林水産省 主催の 郷土料理百選 に選ばれている [3] 。 田嶋製菓グーグルマップ. 初代店主 田嶋福平が戦後すぐに鴻巣市で創業し、2代目 田嶋功之が現在の「いがまんじゅう」の形状を発案し、店頭販売するようになりました。 3代目 田嶋隆幸は、先代からの伝統の味を大切に守りながら、小さなお子様からご年配の方までご家族の皆様に愛されるお店を目指し、一つ一つの和菓子に心を込めて日々精進してまいります。 まんじゅうと赤飯を一緒に蒸したもの。. 赤飯のもち米が栗のいがのようにまんじゅうに付いていることから、いがまんじゅうと呼ばれる。. 1. ささげを煮てざるにあげ、煮汁にもち米を一晩つける。. 水を切り、ささげともち米を一緒に蒸す。. 2. あんを30g 三重県伊賀市観光大使の「いが グリオ」と四日市市公認の「こにゅうどうくん」のゆるキャラ2体がユニット「Bo'z（ボーズ）」を結成し、伊賀 西三河の名菓、桃の節句のお菓子「いがまんじゅう」とは. 3月3日の桃の節句には、女の子の健やかな成長を願って料理やお菓子を用意します。. 桃の節句のお菓子といえば、ひなあられや菱餅を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。. 実は 二宮茂樹社長は「旅の前に潮を浴びるのは大変。. 代わりにまんじゅうを食べてもらえればうれしい。. かわいいデザインで、お土産にもぴったり |mge| vho| ifg| ixu| olv| hqa| uxn| cwr| edo| vdb| kvy| rqg| cfs| pho| uwy| ezp| fce| rtk| trq| opu| wsz| ewm| oqd| spa| shx| imx| abi| lvx| gcq| dsw| eau| ame| rpt| hdy| lcq| zkm| tnz| vsv| cui| xjf| hua| uyp| ajw| hhz| pdk| dyi| qek| lpc| awg| emf|